为深入贯彻落实食品生产安全相关法律法规，切实提升食品生产企业的主体责任意识，营造全社会共同关注食品安全的良好氛围，在食品安全宣传周期间，市市场监管局精心组织、周密部署，围绕食品相关产品质量安全宣传、食品行业潜规则风险研判、食品安全标准宣贯等核心内容，开展了一系列形式多样、内容丰富的宣传活动，取得明显成效。

　　一、聚焦产品科普，开展食品相关产品质量安全宣传

　　一是精心编制系列解读材料。组织专业人员，结合当前市场上常见的食品相关产品材质和特性，编制了涵盖塑料、金属、玻璃、纸质等不同材质食品相关产品的质量安全系列解读材料。材料以通俗易懂的语言，深入剖析各类产品可能存在的质量安全风险，如塑料制品中的塑化剂风险、金属制品的重金属迁移风险等，并详细介绍风险产生的原因和危害。二是创新宣传形式。采用“风险解读+一图读懂”的组合宣传模式，将复杂的科普知识转化为直观、易懂的图文信息，总结关键知识点，对各类食品相关产品的质量安全风险进行详细阐述，提供专业的防范建议。三是强化宣传效果。通过线上线下相结合的方式广泛传播解读材料。线上利用局官方网站、微信公众号等平台发布系列解读内容，扩大宣传覆盖面；线下向食品生产企业、商场超市、农贸市场等场所发放纸质材料，并安排专人进行现场讲解，指导企业按照标准要求合规生产，帮助消费者根据自身需求合理选购食品相关产品。在9月29日阳江市食品安全宣传周启动仪式的主场宣传活动中，现场派发食品生产宣传资料700份，现场设立专项宣传专栏2版。同时通过企业监管联络微信群、LED、上门检查提醒等形式，开展食品安全正面宣传活动，发布消费提示3条。

　　二、聚焦行业治理，开展食品行业潜规则风险研判

　　为进一步规范食品行业秩序，深入推进食品行业潜规则治理工作，组织召开治理食品行业潜规则风险研判会议。结合肉制品、水产制品专项整治，聚焦重点品类，深入研判存在的行业潜规则或苗头性行业潜规则风险问题。重点选取近年来具有代表性的食品行业潜规则典型案例进行深入剖析，从案例背景、违规手段、危害后果等方面进行全面解读，总结潜规则的常见形式和形成原因，为后续风险研判提供参考。与会人员结合案例分析和实际工作情况，针对不同品类食品存在的潜规则风险问题，提出了针对性的治理建议和措施。

　　三、聚焦标准执行，开展食品安全标准宣贯活动

　　一是举办培训班。邀请专家授课，组织举办食品相关产品执行标准培训班，全市 120 家食品相关产品企业及各县区监管人员参加了培训，并组织了全市湿米粉、酱油、食醋、食用油生产企业参加了线上执行标准培训班。对现行的食品安全标准进行详细解读，包括标准的制定背景、适用范围、主要技术指标等内容，使企业准确把握标准要求。二是开展互动交流。设置互动交流环节，企业代表就标准执行过程中遇到的问题和困惑进行提问，专家现场进行解答和指导，帮助企业解决实际难题。三是强化答疑服务。建立食品安全标准答疑长效机制，在宣传周期间及后续工作中，为企业提供持续的标准咨询服务。通过宣贯活动，企业对食品安全标准的认知度和执行力得到显著提高，进一步增强了企业落实食品安全主体责任的自觉性。