中秋佳节前后，正值螃蟹肥美上市的黄金时节。素有优质海产养殖优势的阳西县迎来螃蟹丰收季，当地养殖蟹批量上市、品质上乘，收购点货源充足、交易火热，鲜活肥美的本地螃蟹借着中秋消费热潮走俏市场，成为节日消费餐桌上的“抢手货”。

　　近日，记者走进程村镇一处螃蟹集中收购、销售点，现场一派繁忙的景象。蟹档内，整齐摆放的泡沫箱里装满了鲜活饱满的螃蟹，青壳亮肚、爪劲十足，膏蟹、肉蟹等品种分别摆放，凑近便能闻到浓郁的海味。工人们分工协作，熟练地对螃蟹进行称重分拣、捆扎打包，保障每一只螃蟹品质达标。

　　“每年中秋前后是螃蟹品质最好、销量最高的时候。”蟹档负责人叶世发向记者介绍。依托阳西优越的沿海生态环境，本地养殖螃蟹生长良好，肉质紧实、蟹黄饱满，赢得了不少消费者和批发商的青睐。中秋佳节期间，该蟹档每日销售250公斤左右，其中膏蟹每公斤约260元，肉蟹每公斤约140元。

　　据了解，阳西本地螃蟹养殖周期约4个月，中秋前后是螃蟹口感最佳的时期。当前市场螃蟹品类丰富，售有肉蟹、膏蟹、水蟹等，不少外地批发商早早驻点收购，线上线下订单不断，打包好的螃蟹将快速发往珠三角等地市场。“阳西出产的蟹品质好，销路自然好。”来自珠海的陈先生与蟹档合作多年，每年都收购上千斤蟹。“这里售卖的螃蟹新鲜、好吃，这几周我都来这里买。”前来挑选购买的市民刘先生说。

　　“今年清明后投放了蟹苗，如今首批蟹正好上市，膏蟹个头约8两。”沙扒养殖户周叔从事螃蟹养殖行业已有10多年，拥有近70亩鱼虾蟹混养塘，主要养殖膏蟹和肉蟹。中秋节前开始上市，收购商不断上门，膏蟹收购价每公斤240元左右。

　　记者了解到，阳西盛产螃蟹的沿海乡镇有程村、沙扒、溪头、上洋等。依托天然海域优势，当地形成了野生捕捞与人工养殖相结合的螃蟹产业。本地养殖户采用海捕蟹苗或人工孵化蟹苗养殖，成品蟹品质优良，不仅赢得本地消费者的喜爱，更远销外地，成为特色美味。