近日，创新驱动・向海图强——食品产业高质量发展论坛暨2026年广东省食品学会学术年会在广东海洋大学阳江校区举行，省内外食品领域专家学者以及科研团队、企业代表齐聚，围绕海洋食品开发、功能食品创新、产教融合等议题开展研讨，破解产业发展难题，助力食品产业高质量发展。

　　本次年会设主旨报告、专题分论坛、研究生学术交流会、产业科技服务、企业行等多项活动，研讨范围涵盖海洋食品加工、非热加工技术、传统食品改良、功能食品开发、产业技术对接等多个领域。

　　主题报告环节，华南理工大学教授孙东晓、奥克兰大学教授Geoffrey I.N.Waterhouse等多位国内外专家带来学术分享，内容包括功能性食品开发与临床试验实践、食品安全检测传感器研发、淀粉基包埋材料创新应用、金鲳鱼全链条保鲜加工、柑橘副产物高值化利用等前沿课题。专题报告中，省内多所高校专家分别围绕非热保鲜装备、传统发酵蔬菜提质、红树林微藻食品化利用、水产品复合干燥技术等分享最新研究成果。研究生学术交流活动则充分展现青年科研人员的创新活力。

　　大会还举行了颁奖仪式，激励食品科技工作者深耕科研、服务产业。年会配套开展产业科技服务。其间，专家与10余家企业代表面对面开展技术研讨，现场解答企业的问题，推进科技成果转化。参会代表还赴企业实地调研企业生产情况。