问：黄牛木的嫩叶作清凉饮料，能解暑热烦渴，为什么说在清明之前进行采摘才是最好的？
答：黄牛木又叫黄牛茶，茶叶采摘时间以三月中到四月中这一个月的时间，是黄牛木最好的采摘时间.这时候的黄牛木，正是刚冒尖未久、盈手柔嫩的时候，清明前的黄牛木，叫做未过清的茶，功用比清明后采摘的更好。