从人工制作到机械化生产、从小作坊到大企业，阳江刀剪产业经过多年的发展，发生了日新月异的变化。刀博会期间，现场展出的“刀剪之光摄影展”，通过近百幅照片浓缩了阳江刀剪的发展史。

　　展览分为五金刀剪行业历史篇、产业篇、文化篇、创新篇以及历届刀博会回顾等五个篇章。据史料记载，阳江制刀历史可追溯至春秋时代，清初的“季芙小刀”名噪一时，国营小刀厂组建初期成为行业内产值、产量、品种、创汇最多的企业之一。阳江刀剪的辉煌历史，令人骄傲。

　　随着时代的发展，阳江刀剪产业经过多次技术革命，已形成产业链完整、产品品类丰富的规模化特色产业集群，成为我市首个突破500亿的产业集群。阳江的发展迅猛飞速，阳江刀剪以产量第一、销量第一、出口第一成为国内行业的“大哥大”。阳江刀剪的发展，从展览展出的图片可见一斑。展览以小见大，向八方来客展示了阳江刀剪的飞速发展。