春砂仁肉排、七彩虫草花、古法秘制驴皮汤、鸡汤枸杞菜……昨日，作为我市旅游文化节美食节的压轴大戏，南国药膳美食交流会在阳江温泉度假村举行，主办方精心准备的南国药膳宴让参会嘉宾既饱口福又添健康。

　　我市的南药资源丰富、分布广泛，有悠久的种植历史，具有发展南药产业的优势和基础。为了把本地文化和旅游有机地结合在一起，我市在本届旅游文化美食节上首次举行“南国药膳”美食交流会，邀请广东省医药专家同旅游行业企业负责人，座谈交流我市药膳与旅游产业发展大计。

　　昨日的座谈会上，南方医科大学中西医结合医院教授韦丽萍现场为嘉宾们测试饮食习惯健康与否。中山大学公共卫生学院院长、营养学教授凌文华作了《药膳、营养与健康》的演讲，详细讲解了中医药膳的概念和作用。省药膳学院食品科学学院教授高永清细数了药膳的历史、现状和未来。省中医药博物馆馆长蓝绍清为我市的南药产业发展把脉开方，建议南药产业与旅游产业有机结合，将南药分级售卖，打造高端市场。市旅游外侨局局长马洪藻表示，专家们开的“方子”对我市药膳和旅游产业发展是很好的建议，将充分利用我市南国药材基地的优势，酝酿推出“南国药膳保健之旅”。