活动回顾 ▎【粤新年·有虎气】“携手新征程 建功新时代”2022年阳江市文化进万家惠民活动—阳江粉酥DIY
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文化进万家2022阳江粉酥DIY
“携手新征程 建功新时代”2022阳江市文化进万家惠民活动——阳江粉酥DIY活动在莲香粉酥非遗技艺体验馆如期举行，市民们参加活动的热情高涨，更有不少市民是带着孩子一起前来，既了解传统文化和传统习俗，体验粉酥制作的乐趣，感受阳江粉酥焙制技艺的魅力，寄托新年的美好祝愿。 在莲香粉酥非遗技艺体验馆制作现场，有着30多年做饼经验的老师傅手把手指导制作粉酥。并从粉酥的起源，到传统制饼方法，向参加活动的群众娓娓道来，让他们了解到阳江粉酥的历史。师傅从配料，和粉，上印制作等一系列传统工序传授制饼方法，现场示范操作，之后再把工具发放到每个体验者手中动手DIY，亲身体验制饼的喜悦和乐趣，重温旧时年节的欢乐。 师傅现场展示配料、和粉、上印制作等阳江粉酥制作工艺流程。 老少同堂，齐齐动手，一起开心制作阳江粉酥。 师傅手把手向孩子们传授粉酥制作技艺，学的认真，教的用心。 约60分钟后,一个个出自体验者手中的粉酥在碳炉上焙制，酥香的味道满场飘香，引人垂涎欲滴。 活动结束，每人领上一份阳江粉酥手礼，品尝阳江粉酥的香酥味道。 通过这次活动，有利于阳江传统粉酥文化的传承与传播，籍新春之际对阳江粉酥焙制技艺进行宣传传播，更有旧时“过年打粉酥”的感觉，让人切身感受到传统年节习俗的氛围，从而了解并参与到阳江粉酥焙制技艺的传承传播中来。 本次活动由中共阳江市委宣传部主办，广东省文化馆联盟指导，阳江市文化广电旅游体育局承办，阳江市文化馆、阳江市非物质文化遗产保护中心执行。
