8月12日,阳西县市场监督管理局联合阳江日报全媒体开展“你点我查”活动,对餐饮店提供的湿米粉信息进行厂家源头追溯,对湿米粉厂家进行检查,严把食品安全关。
阳西县市场监督管理局邀请了县人大代表现场参与本次检查,直击湿米粉店铺和厂家食品安全情况。检查过程中,执法人员重点检查餐饮店铺对湿米粉的存储和保质情况,检查是否使用超过有效期或腐败变质食品及原料加工制作食品,是否落实食品及原料采购索证索票和进货查验等要求;重点查看加工厂家原辅材料进货查验、生产过程控制、关键环节管控、出厂检验、产品追溯管理制度、食品安全自查等关键环节。
检查中发现,湿米粉餐饮店铺和生产厂家落实了《关于对鲜湿米粉进行包装及规范标签标注的通告》相关要求,但湿米粉餐饮店铺存在卫生死角,湿米粉包装使用后没有及时将袋口进行封存处理,湿米粉生产工厂的抽油桶桶盖上有污渍和碎屑,排漏渠的盖子有破损外翻的问题,执法人员现场对店铺和工厂下达了责令整改通知,要求及时进行整改。
下一步,阳西县市场监督管理局将继续保持高压态势,将日常监管与专项检查行动相结合,加大对湿米粉类产品的监督检查力度,落实食品安全管理要求,确保市民“舌尖上的安全”。
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