端午节将至,为加强节日市场安全生产的监管,近日,市食品药品监管局对我市生产及在售粽子产品进行了专项监督抽检,共抽检了15批次产品。经检验,产品实物质量合格率为100%。
据了解,此次抽检主要针对超市、酒店、食品店等场所在售或生产的粽子,包括三全、五方斋、思念等品牌预包装粽子和散装粽子。此次抽检依据是GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等,抽检项目包括酸价、过氧化值、铅、纳他霉素、甜蜜素、安赛蜜、山梨酸、苯甲酸、大肠菌群、菌落总数、二氧化硫残留量等,检验结果全部合格。
市食品药品监督部门提醒市民,选购预包装粽子时,注意选择正规的经营场所购买,并保存好购物、消费发票等有关凭证。其次,要注意标签标识,购买标有生产厂家、生产日期、保质期等标识标签的粽子。真空包装的粽子,如果有漏气或鼓气现象也不要购买。
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