为有效预防食物中毒事件发生，提升学校食堂食品安全水平。近日，我局联合市教育局部署开展为期半年的学校食堂食品安全专项整治工作，保障广大师生身体健康和生命安全。

这次专项主要围绕落实学校食品安全主体责任、食堂设施设备、食品原料采购索证索票管理相关制度、相关人员管理培训、加工制作、食品添加剂合理使用、餐具清洗消毒、事故应急处置等方面为重点整治内容，整治对象涵盖全市范围内开办食堂的学校以及各类托幼机构食堂；要求各地食品药品监管和教育部门相互配合，明确分工，切实摸清辖区学校食堂存在的食品安全隐患和薄弱环节，督促指导学校利用暑假期间改造餐厅布局流程，改善设施，增配设备实施“明厨亮灶” 示范工程，完善落实各项食品安全管理制度等，促进学校食堂规范达标，力争年底全市实现全部城镇学校食堂食品安全量化分级等级达到B级以上水平，农村边远地区逐步建设符合规范的学校食堂，坚决消灭无证行为。增强全社会对学校食堂食品安全的信心。

目前各地食品药品监督管理部门按照专项整治方案要求对所属学校食堂进行拉网式排查整治，对存在食品安全隐患的学校食堂作出书面整改意见；教育部门切实担起学校食堂主管责任，督促学校抓好整改落实，迎接年底全市开展学校食堂整改的复查验收，确保整治取得实效，着重解决区域性、季节性食品安全问题，预防学校食堂重大、群体性食物中毒事件。(市局李顺周供稿)