端午佳节将至，粽子等节日食品迎来消费高峰。为保障节日期间食品安全，阳东区食品药品监督管理局开展了有针对性的节前专项检查。

　　这次检查针对三个环节食品安全进行检查。在食品生产环节，检查蛋制品、粽子生产企业有无生产资质；有无使用不合格食品原料；严查生产企业购进的食品添加剂台账和原料的索票索证情况，产品的标签等是否符合食品安全法的相关规定。在食品流通环节，检查超市、商店、市场销售的蛋黄、豆沙等食品原料以及成品粽子。要求经营者落实进货查验制度，按要求贮存食品，自觉清理“三无”、过期食品。在餐饮服务环节，针对节日期间聚餐增多的情况，阳东区食品药品监督管理局检查了就餐人员密集的大、中型餐饮单位，从食品原料采购、索证索票、餐具消毒等环节进行监管，杜绝腐败变质食品流入餐桌，严防集体食物中毒事件发生。

　　本次专项检查，共检查企业70户次，发出整改通知书5份，责令企业针对存在的问题进行整改。（阳东区局廖振成、市局黄肖艳供稿）