为进一步加强春季学校（幼儿园）食堂食品安全的工作，近日，江城区局开展了2015年春季学校（幼儿园）食堂食品安全专项检查行动。

该局联合江城区教育局，下发了工作方案，要求各学校（幼儿园）对食堂进行自查自纠，并在此基础上，重点检查了量化等级为C的集体食堂。重点检查学校（幼儿园）食堂许可持证情况、建立与落实食品安全管理制度情况、餐饮服务从业人员健康管理和培训教育情况、原料采购、索证索票、加工制作、食品添加剂使用等情况。

在专项检查行动中，该局出动执法人员38人次，检查学校食堂59间，整改效果明显食堂1间，责令停业1间有效保障了广大师生饮食安全。（江城区局供稿）