为进一步巩固制止餐饮浪费工作成效,阳东区市场监管局多举措持续将制止餐饮浪费工作推向常态化、纵深化。
一、强化标准宣贯解读。充分发挥餐饮协会桥梁纽带作用,组织辖区餐饮企业代表召开制止餐饮浪费标准宣贯解读会议,帮助餐饮行业更好地理解、贯彻落实国家标准,进一步在行业内营造“浪费可耻、节约为荣”的氛围。
二、严抓重点环节浪费。一是严抓外卖环节浪费。通过开展“你点我查”网络查餐厅直播活动、召开网络餐饮外卖平台防范食品浪费行政指导会等,督促外卖商家使用“食安封签”、落实制止餐饮浪费等主体责任,防范外卖食品浪费。二是严抓农村集体聚餐浪费。采取提前介入方式,从菜单规划、原料的采购与储存、食材加工等落实制止餐饮浪费措施方面提供全面指导,引导聚餐举办方按实际需要准备食材,避免餐饮浪费。
三、营造社会共治氛围。结合食品安全宣传周、质量月等活动,开展制止餐饮浪费宣传进校园、进社区、进农村等宣传活动,通过派发宣传资料、设立宣传展板等形式,加大“浪费可耻、节约为荣”宣传引导。同时,发布制止浪费消费提示,积极引导消费者科学点餐、理性消费、文明用餐,共同营造爱惜粮食、节约用餐的良好社会氛围
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