为强化食品经营者的食品安全主体责任，防范化解流通领域散装食品安全风险，保障食品安全，促进食品产业高质量发展，市市场监管局于2023年3月起开展散装食品安全风险排查工作。

　　排查的主要内容有：排查经营者是否依法取得含有散装食品销售的食品经营许可证；排查是否查验并保存供货者的食品生产经营等相关资质文件和食品检验合格证或者其他合格证明；排查销售的散装食品是否标识食品的名称、生产日期或生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容，是否存在标识不清、标识不规范的经营行为；排查经营场所是否存在不符合卫生条件、没有配备相应设施设备的经营行为；排查接触直接入口食品的从业人员是否持有有效的健康证明。

　　目前，该项工作正在进行中，已检查市场内烧腊档217户次、临街烧腊档62户次、卤水鸭脖店13户次、包点店149户次，存在问题的经营户有53户，均已整改完成。

　　下一步执法人员将进一步加强对农贸市场、超市、小食杂店的工作指导，同时加大巡查范围、巡查频率和巡查力度，全面保障散装食品安全。