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制止餐饮浪费 “你点我查”在行动
来源:阳江市市场监督管理局 作者:阳江市市场监督管理局 时间:2023-04-18 08:27 【字体: 】 浏览量:-
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  为压实餐饮服务单位落实制止餐饮浪费主体责任,助力阳江市创建广东省食品安全示范城市,4月12日,市市场监管局联合阳江日报全媒体开展“你点我查”活动,对阳春市网红餐饮店进行突击检查,直击餐饮行业食品安全管理规范、制止餐饮浪费和塑料污染治理等方面落实情况,全程进行网络直播,直播行动吸引众多网友关注,当日人气达4.5万。

  本次活动邀请阳春市人大代表和政协委员,现场从“网红餐厅”名单中随机抽选两家进行检查,并全程参与监督。检查人员先后对被抽选到的岗岗好饭店和华莱士(迎宾大道店)进行检查。检查中,执法人员重点检查制止餐饮浪费、明厨亮灶以及食品安全“日管控、周排查、月调度”落实情况,查看食品安全信息公示、经营场所及后厨环境卫生、从业人员健康管理、食品原料采购和存储、餐具清洗消毒、食品加工操作过程、制止餐饮浪费宣传及过程管理等情况。经检查,该两家网红餐厅总体情况较好。在落实制止餐饮浪费中,张贴有“光盘行动”“反对浪费”等相关内容的宣传标有、海报或台牌,能提供小份菜,能主动提醒顾客适量点餐。

  “你点我查”活动是市市场监管局加强餐饮食品安全监管的重点工作之一,是推进餐饮质量安全提升行动和创建省食品安全示范城市的一项持续措施,市市场监管局将持续开展该活动,督促餐饮服务单位落实食品安全和制止餐饮浪费主体责任,促进企业自律,接受群众监督,营造食品安全社会共治良好氛围。


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