为进一步加强食用农产品市场销售质量安全监管,以信息化手段督促食用农产品集中交易市场开办者和食用农产品销售者严格规范落实食品安全主体责任,今年以来,阳江市市场监管局采取“加强培训”、“开展服务”、“强化检查”三项举措,扎实推进食用农产品销售监管系统推广应用工作,确保食用农产品来源可查、去向可追,全力营造放心安全的食品安全环境。截至9月底,全市5家农批市场、125户食用农产品销售商户全部注册广东省食用农产品市场销售质量安全监管系统,已录入进销条据2966条,食用农产品追溯工作取得初步成效。
一是加强培训,按目标要求推广应用系统。该局组织食用农产品经营者开展集中培训,现场演示系统的操作全过程,包括如何录入商户信息、产品信息、供货商信息、进出货信息等内容,确保食用农产品经营户全面掌握系统操作技能,确保场内销售者实现“一户一档”管理,落实经营者的主体责任。
二是开展服务, 上门指导解决难题 。工作人员采取上门指导的方式,现场解答经营户在系统操作中遇到的问题,手把手指导操作系统,逐项教导经营户填报。针对年龄较大且对电子产品操作不熟悉的经营户,制作简易操作流程,并由专人负责指导,确保每户经营户熟悉掌握操作系统,切实解决系统操作遇到的问题。
三是强化检查,确保溯源工作落实。为加大对系统的推广使用力度,确保系统实施过程中信息及时更新、准确录入,监管人员加大对使用食用农产品销售监管系统的检查和督导力度,督促食用农产品经营户及时、全面、准确录入食用农产品的采购和销售信息,实现追溯信息有效关联,进一步履行主体责任,确保食用农产品来源可追溯,去向可追查,构建完整溯源链条。
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