河粉等湿粉类食品是深受市民欢迎的美食，但河粉的生产、加工过程是否规范？

　　针对市民关心的问题，6月1日，市市场监管局联合阳江日报全媒体对市区餐饮店和河粉加工厂进行突击检查，针对食品生产经营单位对河粉等湿粉类食品在生产、餐饮加工过程中的管理情况进行检查，向广大市民现场直播执法检查全过程。检查活动邀请了市政协代表参与监督，检查对象由市政协代表从市区餐饮店名单中随机抽选1家，并根据该餐饮店的河粉购进情况，对河粉供应厂家进行延伸检查。直播期间，网友高度关注，节目的人气指数累计超过2.5万。

　　执法人员先对抽选对象江城区肥锋早餐店进行了检查，对河粉购进、储存以及食品安全信息公示、从业人员健康管理、经营场所环境卫生、餐具消毒、制止餐饮浪费等情况进行检查。从检查情况看，该店在河粉的索证索票、食品标识、储存条件等方面均符合要求，针对检查中发现的问题，已督促其进行整改。

执法人员向餐饮店负责人出示证件，表明来意

检查河粉存储情况

检查河粉购进票据及供应商资料

检查食品安全信息公示栏的内容

检查餐具消毒保洁情况

检查“三防”设施运作情况

　　该餐饮店所购进河粉标签所标识的生产厂家为江城区永财食品加工厂，检查人员完成对餐饮店的检查后，即时开展延伸检查，对该厂家原料购进储存、设施设备运行维护、加工制作等情况进行检查，针对检查中发现的问题，已督促其进行整改

检查原料（大米）储存情况

检查生产设备运作、维护情况

检查原料供应商资料

　　“湿粉统一查”是省市场监管局统一部署开展的专项行动，市市场监管局以“你点我查”的方式对湿粉类食品生产经营单位进行检查，将促进行业自律、引导全民监督，进一步督促食品生产经营企业落实食品安全主体责任。