学校食堂互联网+“明厨亮灶”全覆盖工作被列入2020年省政府十大民生实事之一，阳江市市场监管局着力推进学校食堂互联网+“明厨亮灶”工作，全力打造校园食品安全精准监管、协同监管的智慧监管体系，提高监管效能。目前，已完成监管平台建设，全市845家学校食堂均已完成互联网+“明厨亮灶”建设，实现全覆盖的工作目标。

　　一、加强统筹部署，确保项目顺利开展。一是强化平台设计。加强与市教育局、市人力资源和社会保障局的沟通协商，组织召开学校食堂互联网+“明厨亮灶”平台建设演示会，掌握平台运作情况，共同研究确定阳江市学校食堂互联网+“明厨亮灶”的建设模式和建设方案。二是规范项目立项。按照《广东省学校食堂互联网+“明厨亮灶”平台建设指南》要求和阳江市信息化项目立项要求，结合阳江市实际，编制了市级学校食堂互联网+“明厨亮灶”平台项目立项方案并取得立项批复。三是落实经费保障。各县（市、区）高度重视该项工作，全市共落实建设经费1211.23万元，确保了项目建设顺利开展。四是开展试点建设。以阳东区作为试点，先行启动开展学校食堂互联网+“明厨亮灶”建设工作，通过以点带面的方式，在全市学校食堂全面推进学校食堂互联网+“明厨亮灶” 建设工程。目前，全市学校食堂均已建成互联网+“明厨亮灶”。

　　二、发挥平台效能，护航校园食品安全。阳江市学校食堂互联网+“明厨亮灶”监管平台建成后，可实现校园食品安全智慧化管理和现社会共治，实现校园食品安全监管长效监管机制，更好地保障校园食品安全。一是监管部门实现精准监管。监管人员通过视频巡查、智能分析和现场检查相结合的方式加强日常监管，可提高检查频次和监管效率，同时可提高检查靶向性，达到精准监管的监管效果。二是学校食堂实现规范管理。通过改变传统的管理方式，促使学校严格落实主体责任，推动主体自律，提高管理人员专业水平,约束从业人员自律意识，认真执行食堂食品安全管理各项制度。三是家长代表实现参与监督。实现学校家长代表（家委）手机看后厨，在线实时查看“明厨亮灶”视频监控图像，对学校食堂食品安全进行监督，共同参与学校食品安全监管。

　　三、建立长效机制，注重平台实际应用。下一步，将大力推动互联网+“明厨亮灶”在学校食品安全监管的实际应用，建立互联网+“明厨亮灶”运用制度，加强对监管人员和学校管理人员对互联网+“明厨亮灶”系统的培训学习和操作运用，开展网上巡查，及时发现问题，抓好整改落实，严防严控校园食品风险。