为确保国庆节期间广大群众食品安全，防控重大食品安全事故，维护社会和谐稳定，9月29日，阳西局组织开展国庆节前食品安全集中大检查。

检查组对阳西县区内食品销售和餐饮服务单位进行了监督检查，重点检查人流量多的大型超市和大型酒店。检查中严抓“三个重点”：一是重点检查国庆节期间群众消费量大的米、面、食用油、酒类、地方特产、散装食品等品种；二是重点检查进货渠道。督促经营者严把食品进货关，依法做好索证索票，以保证食品来源渠道正规合法；三是重点检查食品经营卫生条件。要求餐饮服务单位落实原料控制、加工制作、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒、环境卫生清洁等工作。

检查中，李旭深局长强调：一是要督导食品经营单位提升食品安全管理水平，严抓卫生管理，严控风险隐患；二是食品经营单位要严格落实食品安全主体责任制，重视食品安全细节问题；三是要继续加强对市场的巡查和监管。（阳西县局许小川供稿）