为切实加强春季学校食堂食品安全工作，从3月4日起，市食品药品监管局通过“三个到位”强化春季学校食堂食品安全监管工作，取得实效。

　　一是组织领导到位。结合全市实际情况，及时布置落实工作，制定2015年阳江市春季学校食堂食品安全专项检查工作方案，明确工作任务、范围、重点、要求，要求执法人员提高认识、明确职责，认真开展专项检查工作。

　　二是监督检查到位。本次专项检查行动采取学校自查、监管部门检查、市级食品药品监管部门抽查相结合的方式，确保监督检查到位。对学校食堂原料采购、进货查验、索证索票制度落实情况；食品添加剂的“五专”管理落实情况；食堂硬件设施和卫生环境等进行详细检查。对检查中发现的问题，给予现场指导，并下达监督意见书，责令其限期整改到位。同时结合前段时间我省学校一些食物中毒事件和多起传染病疫情爆发事件，要求学校进一步增强大局意识、责任意识、危机意识，进一步提高学校食品安全保障能力和传染病防控水平，严格按照“谁举办、谁负责”的原则落实学校食品安全和公共卫生工作的主体责任。

　　三是宣传教育到位。组织学校食堂负责人开展食品安全知识培训，强化主体责任和管理责任意识。指导学校食堂加强食品安全管理，严格落实食品安全管理制度，严格执行进货查验、索票索证制度，确保学校食堂食品安全。

　　据统计，本次学校食堂专项检查工作中共出动执法人员501人次，检查学校食堂236户次。从检查情况来看，大部分学校食堂基本符合要求，但也发现个别学校食堂存在从业人员培训落实不到位、操作不规范等问题。经执法人员现场指导后，学校食堂积极进行整改，整改效果较明显。