为确保学校食堂食品安全，3月11日，阳东区莫锦云副区长在阳东区食品药品监管局谭良华局长的陪同下，深入各中小学校对学校食堂食品安全进行突击检查。

　　 莫锦云副区长一行先后来到阳东区第一中学、阳东区第二中学、韶昕幼儿园等单位，重点检查学校食堂食品安全责任制建立与落实情况；各校食堂采购、使用食品及原料、食品添加剂和食品相关产品查验情况，进货台账记录是否全面完整，库存食品是否标识齐全及超过保质期，原料贮存是否符合管理要求；各学校食堂是否配备有效消毒设施，清洗消毒场所、设施是否专用，餐饮具消毒是否符合相关标准；新进从业人员是否具有合格有效健康证明，从业人员健康档案是否建立完善，从业人员是否规范着装规范操作；每餐是否按时、按量、专人规范进行食品留样等。

　　针对检查中发现的问题，莫副区长要求学校食堂负责人要严格按照要求，全面开展自查，及时整改，同时增强工作人员安全意识和责任意识，保障广大师生饮食安全。