国家食品药品监管总局发布《超市生鲜食品包装和标签标注管理规范(征求意见稿)》已有3个多月，记者昨日走访市区三环路、人民广场、北环路等大型超市生鲜区发现，目前，市场上和此意见稿的要求仍存在较大差距，超市生鲜预包装上生产日期标注空缺、散装肉馅也在售卖，各类标签仍有待规范。

　　生产日期模糊不清

　　据《超市生鲜食品包装和标签标注管理规范(征求意见稿)》，生鲜食品包装不得以包装日期代替生产日期。

　　记者走访市区三环路、人民广场、北环路大型超市生鲜区看到，标签都设有商品名称、产地、登记、单价等基础信息，或补充说明储藏条件。而消费者最关注的“生产日期”一栏，在生鲜食品标签上都非常模糊，或只在生鲜标签上标注“此日期前使用”，而无具体生产日期，多数标签只标注包装日期，一些标签甚至只标注货号一项信息。记者咨询数名工作人员，关于果蔬、畜禽肉类的生产日期，他们均表示不清楚。

　　而据《超市生鲜食品包装和标签标注管理规范(征求意见稿)》，又明确规定果蔬生产日期应标注为收获采摘日期，水产品的生产日期为起捕日期。此外，还指出，超市以无包装等散装形式销售生鲜食品也应在容器或外包装或展销柜台上明确标注产地、生产日期等。记者了解到，多数超市基本没有做到。

　　产地联系方式地址不明确

　　据《超市生鲜食品包装和标签标注管理规范(征求意见稿)》，生鲜食品的产地标注应至少具体到县级行政区划。

　　记者来到市区三环路一家超市生鲜区，随手拿起一盒进口的特级车厘子水果，标签上只标注着产地为智利、价格以及重量，而没有标注上新规规定进口生鲜食品还应标注的具体产地、生产者名称、联系方式等内容。该货架上的牛奶草莓其他水果标签标注也不详细。

　　在市区人民广场、北环路两家大型超市生鲜区内，果蔬、畜禽肉类的标签也较少同时标注产地具体到县级以及生产者或者供货者名称、地址、联系方式等。

　　记者只在市区北环路生鲜水产区内生鲜冷柜中，见到冷藏水产类商品标签标注内容与新规较为相符，但产地一般只是省名。记者向工作人员咨询具体地点，获得“不清楚”的回复。

　　存在肉馅“裸售”情况

　　据《超市生鲜食品包装和标签标注管理规范(征求意见稿)》，超市可应消费者要求将生鲜肉类加工成肉馅等产品形态进行销售，不得将购进的生鲜肉类预先加工成肉馅等产品形态进行包装销售或直接散装销售。

　　记者在市区三环路、北环路两家超市的生鲜畜禽肉类区看到，均有将生鲜肉类绞好的肉滑出售。在销售柜台上，绞好的猪肉肉滑装在塑料盒子里，标价为10.8/斤，标签上并没按照新规明确标注详细信息，只有货号、计价单号、条码等信息，而产地标注为自制。记者问肉滑到底是哪部分猪肉制作以及具体的生产日期，工作人员表示不清楚。