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阳西县市场监管局扎实开展校园食品安全排查整治行动
来源:阳江市市场监督管理局 作者:阳江市市场监督管理局 时间:2024-03-08 08:55 【字体: 】 浏览量:-
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  为切实把好校园食品安全第一关,有效落实食品安全“两个责任”和校园食品安全排查整治专项行动的要求,阳西县扎实开展相关工作,守牢春季校园食品安全底线。

  一是高度重视,提前谋划。迅速成立工作专班,结合辖区实际制发阳西县校园食品安全排查整治专项行动实施方案,统筹部署本辖区排查整治专项行动。并对照实施方案制订细化工作措施,梳理亟待治理的突出问题,深入开展全县自查整治集中行动。

  二是集中培训,增强本领。组织基层监管人员开展校园食品安全监管工作知识培训,会上,围绕餐饮服务食品安全操作规范,对照校园食品安全检查清单事项,细致讲解食品原料采购及索票索证、从业人员健康管理及培训、经营场所环境卫生、原料贮存、食品留样、餐饮具清洗和消毒、制止餐饮浪费等内容,有效提升了监管人员的监管能力水平。

  三是自查自纠,提高成效。要求全县各级各类学校和校外供餐单位严格对照专项行动要求,紧紧围绕主体责任、基础设施、操作规范等方面,关注采购、贮存、加工、清洗消毒、烹饪、留样、食品添加剂管理等重点环节开展自查自纠,并利用假期补齐“三防”设施漏洞,确保配备符合实际的防鼠、防虫、防蝇设施并能够有效发挥作用,防止鼠类等有害生物侵入,切实落实学校食品安全主体责任,及时整改存在问题、消除各类风险隐患。

  四是开展专项检查,守牢底线。对中小学校食堂及周边开展春季学校食品安全专项检查,以学校食堂的许可管理、信息公示、环境卫生、原料控制、设施设备管理、食品加工制作、从业人员健康管理、食品原材料存放等为重点,深入排查食品安全风险隐患。截至2月29日,检查学校、幼儿园食堂52家,发现问题6处,整改6处。

  下一步,阳西县市场监管局将持续对辖区内中小学校食堂及校园周边食品经营单位开展食品安全风险隐患全覆盖排查,进一步严防、严控、严管校园食品安全风险,提升校园食品安全管理水平,全力为校园食品安全保驾护航。


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