为进一步加强校园食品安全监管，江城分局开展为期一个月的校园食品安全攻坚战。

　　一、切忌“走马观花”，进一步提高思想认识。2月初，召开局工作会议，专题研究春季校园食品安全检查工作，局主要领导亲自指导并全面部署该项工作，要求把落实“两个责任”机制与“守底线、查隐患、保安全”专项行动结合起来，督促学校严把食品安全关，完善校园食品安全管理协作机制，全力保障师生“舌尖上的安全”。

　　二、克服“蜻蜓点水”，进一步压实监管责任。根据省市工作安排，充分挖掘系统内潜能，合理调配人手，选派精干人员开实地检查。一是重点检查学校食堂持证经营以及食品安全总监、食品安全员依法配备、履职情况。二是检查从业人员培训和健康检查、索证索票和进货查验、大宗原材料采购和贮存以及食品加工制作、专间管理、食品留样、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物的规范处置等落实情况。三是检查学校及校园周边食品经营单位经营资质及范围、食品安全管理制度的建立和落实、食品索证索票和进货查验制度等落实情况。同时，检查校内食品经营单位经营的食品品种是否符合校园食品风险管控相关要求。截至目前，共出动检查人员498人次，检查高校食堂4家，职业院校（含技工院校）食堂3家，中小学校食堂57家，幼儿园食堂182家。

　　三、避免“浅尝辄止”，进一步夯实主体责任。一是以春季校园检查为契机，督促校园及周边食品食品经营主体落实主体责任，按照食品安全“两个责任”工作要求，落实“日管控、周排查、月调度”工作制度。二是督促落实学校校长（园长）负责制，主要负责人组织对学校食堂持续开展全风险隐患排查，严格管控原料采购、加工制作、清洗消毒和饮用水卫生等关键环节进行自查，发现问题主动整改，保证食品加工条件和行为持续符合要求。三是落实食品安全自查制度，形成本单位风险排查自纠自查报告，并报送县级市场监管和教育、人力资源社会保障部门备查。四是组织食品安全相关人员全员培训和抽查考核。截至目前，共收到学校幼儿园246份自查报告，排查辖区内246家学校食堂（含幼儿园），现场督促整改问题31个，未发现存在重大安全隐患。