为保障销售环节的食品安全,近日,阳江市市场监管局结合疫情防控、食品销售环节安全监管和特殊食品安全监管要求,做好销售领域食品安全隐患的排查工作。
一、结合疫情防控要求,开展进口冷链食品安全风险排查,重点排查进口冷链食品生产经营者是否落实“十必须”规范措施、是否落实“三专、三证、四不”要求、是否落实进货查验制度、是否做好三本台账、是否落实作业区“三区”管理等。 截至目前,全市市场监管系统共开展监督检查408家次。
二、结合食品销售环节安全监管要求,开展食品销售环节风险排查,重点排查食品销售者是否落实进货查验制度、是否按规定标明散装食品标签标识、相关从业人员是否有健康证等。截至目前,全市市场监管系统共检查食品销售经营户14024户,检查覆盖率91.20%。03结合特殊食品安全监管要求,开展特殊食品安全风险隐患排查,重点排查特殊食品经营者是否落实进货查验制度、是否设立销售专区等。截至目前,全市系统共检查特殊食品经营户3155家次,检查覆盖率86.45%。
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