为推动各地落实校园食品安全守护行动,切实加强对学校食堂食品安全监管工作,近期,市市场监管局联合市教育局组织开展秋季校园食品安全检查工作。
本次检查采取飞行检查的方式对各县(市、区)共28家学校食堂进行检查,重点围绕落实常态化疫情防控工作、开展制止餐饮浪费行动、执行《餐饮服务食品安全操作规范》要求、湿米粉类产品管理情况、食品安全管理规范建档以及互联网+“明厨亮灶”建设等六方面内容开展检查。从检查的总结体情况来看,各地市场监管、教育行政部门均高度重视学校食堂食品安全工作,按照工作部署和要求,组织开展校园食品安全专项检查工作;各学校对食堂食品安全较为重视,建立以校长(园长)为第一责任人的食品安全责任体系,按照《学校食品安全与营养健康管理规定》和《餐饮服务食品安全操作规范》要求加强对食堂的管理,积极配合开展互联网+“明厨亮灶”建设工作。对检查发现的问题已督促指导学校进行整改。
检查组要求各地市场监管、教育行政部门要认真贯彻落实《阳江市校园食品安全守护行动实施方案》要求,以本次飞行检查发现问题为指引,举一反三,督促辖区内学校进一步落实食品安全主体责任,严防校园食品安全风险,守住不发生校园重大食品安全事故的底线。
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