据监测，2024年7月（下同）我市重要民生商品市场供应充足，市场运行平稳。与上月（2024年6月，下同）相比，粮油、禽蛋、蔬菜、水产品、干货、加工食品价格保持平稳，猪肉价格较快上涨，牛羊肉、国产水果价格小幅下降。总体来看，我市7月份除猪肉价格上涨外，其它农副产品呈现稳中偏弱运行态势。

　　一、价格总体运行情况

　　（一）粮食、食用油价格平稳

　　监测的6种粮食零售均价为每500克3.24元，环比持平，同比微升0.93%，其中，一级晚籼米、优质丝苗米、优质珍珠米、优质油粘米、标准粉、富强粉每500克零售均价分别是3.11元、3.34元、2.96元、3.44元、3.08元和3.52元，环比分别持平、持平、持平、微升0.29%、持平、微降0.28%；监测的9种食用油零售均价为每桶92.67元，环比微降0.74%，同比下降3.24%，其中，花生油、鲁花花生油、胡姬花花生油、金龙鱼花生油、菜籽油、大豆油零售均价分别为每桶106.05元、151.43元、140.31元、96.88元、74.11元、59.65元，环比分别微降0.60%、微降0.49%、下降1.22%、下降1.91%、微降0.86%、微降0.47%。

　　（二）猪肉价格较快上升，其它肉类价格稳中偏弱运行

　　1、畜肉：监测的4种猪肉零售均价为17.99元/500克，环比上升3.04%，同比上升4.47%，其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉每500克零售均价分别为30.12元、16.52元、12.03元、13.29元；环比分别上升1.65%、上升3.31%、上升4.61%、上升4.40%。监测的3种牛肉零售均价为41.35元/500克，环比下降2.08%，同比下降18.04%，其中，牛肉、腱子肉、牛腩零售均价分别为42.94元/500克、44.31元/500克、36.81元/500克；环比分别下降2.67%、下降1.80%、下降1.71%。监测的带骨羊肉零售均价39.79元/500克，环比下降1.02%，同比下降17.14%。

　　2、禽肉：监测的禽肉零售均价为19.00元/500克，环比微升0.05%，同比微降0.21%，其中，鸡肉平均零售价格22.64元/500克，环比微降0.40%；鸭肉平均零售价格15.36元/500克，环比微升0.79%。

　　（三）蛋类价格保持平稳

　　监测的4种蛋类零售均价为7.68元/500克，环比持平,同比微升0.66%。其中，新鲜白壳鸡蛋、红壳鸡蛋、咸鸭蛋和鸭蛋每500克零售均价分别为7.44元、6.92元、8.41元和7.96元，环比分别微降0.13%、微降0.14%、微升0.48%、微降0.13%。

　　（四）蔬菜价格保持平稳

　　监测的30种蔬菜零售均价为每500克4.50元，环比持平，同比上升8.96%。叶菜类平均零售价格为500克4.64元，环比微降0.85%，同比上升7.66%，其中西洋菜、本地菜心、水东芥菜每500克零售均价分别为4.82元、4.68元、4.51元；非叶菜类平均零售价格为500克4.40元，环比微升0.69%，同比上升10.28%，其中丝瓜、青豆角、花菜每500克零售均价分别为5.22元、5.26元、4.89元。

　　（五）国产水果价格小幅下降

　　监测的水果零售均价6.62元/500克，环比下降1.05%，同比下降2.79%。其中橙子、苹果、香蕉、葡萄、梨、西瓜每500克零售均价分别为4.75元、7.55元、2.99元、16.08元、5.28元、3.07元，环比分别下降3.06%、微降0.40%、下降1.32%、微降0.86%、上升1.34%、下降3.76%。

　　（六）水产品价格平稳

　　监测的11种水产品零售均价22.09元/500克，环比微降0.63%，同比下降2.52%。鱼类平均零售价格为500克14.48元，环比微降0.75%，同比下降4.30%，其中带鱼、黄花鱼、草鱼每500克零售均价分别为25.04元、21.44元、10.31元；虾类平均零售价格为500克42.39元，环比微降0.52%，同比微降0.80%，其中海虾、基围虾、河虾每500克零售均价分别为53.15元、36.02元、38.02元。

　　（七）干货、食盐、鲜牛奶价格持稳

　　监测的2种干货零售均价为每500克7.72元，环比持平，同比下降7.99%。其中每500克生姜8.19元、每500克蒜头7.25元，环比分别微降0.12%、微升0.14%。

　　监测的4种食盐零售均价为每500克3.43元，环比持平，同比上升1.48%，其中每500克加碘精制盐2.44元、加碘日晒盐2.56元、加碘自然食用盐3.71元、加碘低钠盐5.00元，环比分别持平。

　　监测的2种鲜牛奶：250ml盒装3.58元/盒，240ml袋装2.74元/袋，环比分别持平。

　　二、7月份我市主要农产品价格分析及后期走势预测

　　当前，国内粮食、油料库存充足，粮食、食用油价格平稳。7月份我市粮油市场价格继续持稳运行，预计后市我市粮油市场价格持稳。

　　7月份，随着生猪出场价格持续回升，猪肉零售价格呈现小幅上升，猪粮比价运行在正常区间。由于生猪产能去化逐步兑现，短期内，我市生猪供应略显偏紧，猪肉价格随盘较快上涨。目前国内的养牛量、出栏量增加，同时进口牛肉也大幅增加，两者叠加，牛肉市场总供应量增加很快，导致牛肉价格下滑。肉类消费与季节有很大关系，夏天本就是肉类消费的淡季，特别是牛羊肉性温，吃多了容易上火，市场供强需弱，加剧了牛羊肉价格下行。展望后市，猪肉价格延续稳中偏强运行态势的可能性较大，其它肉蛋类商品市场供强需弱格局或持续彰显，预计8月份我市其它肉蛋类商品价格或易跌难涨。

　　7月份，应季蔬菜增量上市，我市蔬菜供应充足。当月蔬菜价格变化不大，价格保持平稳。展望后市，预计8月份我市蔬菜价格保持平稳。

　　7月份，当月水产品价格变化不大，价格保持平稳。现阶段虽然处在休渔期，但由于渔贩提前储备各类冰冻海鲜，另外有养殖水产品的及时补给，我市水产品市场供应还算正常，只是个别品种水产品零售价格小幅上升，总体价格平稳。展望后市，预计8月中旬休渔期结束，我市水产品价格会稳中有降。