2023年初，在中央稳经济一揽子政策有力支持下，国内生产持续加快恢复，物流畅通保障到位，上半年，全国粮食、蔬菜、畜产品、水产品供应总量充足，特别是“菜篮子”“米袋子”供给充足，市场预期总体向好，社会发展大局稳定。另一方面，需求恢复较慢，疫情伤痕效应尚未消退，消费意愿尤其是大宗消费需求回升需要时间。

　　根据我市发展改革局价格监测数据，2023年上半年我市主要商品市场供应有保障，消费价格运行平稳，市场价格秩序良好，节日期间各主要商品价格未出现较大波动，与2022年下半年相比（环比，下同），我市粮食价格保持平稳，畜禽肉价格升降互现，食用油、蛋品、蔬菜、水产品、干货价格小幅上涨，水果、加工食品（食盐、鲜牛奶）价格较快上涨。

　　一、上半年主要商品价格运行情况

　　（一）成品食价格持稳、食用油价格小幅上升。

　　监测我市农贸市场6种主要成品食价格均价3.21元/500克，环比微升0.63%，同比微升0.63%，从上半年的数据来看，1-6月平均价格稳定在3.21元/500克，价格保持平稳。监测的一级晚籼米、优质丝苗米、优质珍珠米、优质油粘米、标准粉、富强粉每500克零售均价分别是3.15元、3.36元、3.00元、3.39元、3.00元、3.36元。

　　监测的9种食用油零售均价为每桶95.60元，环比小幅上升1.09%，同比小幅上升1.80%，其中，花生油、鲁花花生油、胡姬花花生油、金龙鱼花生油、菜籽油、大豆油、调和油、金龙鱼调和油和玉米油零售均价分别为每桶（5L）117.21元、153.41元、146.87元、107.58元、72.99元、59.94元、62.32元、65.71元和74.36元。

　　（二）畜禽肉价格升降互现、蛋品价格小幅上升

　　1、畜肉价格情况

　　（1）猪肉零售价格较2022年下半年价格有所下降。监测的四种猪肉零售均价为19.50元/500克，环比下降12.87%，同比上升7.03%。其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉每500克零售均价分别为30.60元、18.30元、14.29元、14.82元，环比分别下降12.45%、下降13.19%、下降12.49%、和下降13.54%。

　　（2）牛肉价格小幅上升、羊肉价格平稳。上半年牛肉零售均价为51.02元/500克，环比上升1.03%，同比上升2.00%。其中，腱子肉和牛腩零售均价分别为55.52元/500克和43.67元/500克，环比分别微升0.76%、上升2.22%；带骨羊肉零售均价48.15元/500克，环比微降0.95%，同比微升0.56%。

　　2、禽肉价格情况

　　禽肉零售价格小幅上升，上半年我市禽肉零售均价为18.83元/500克，环比上升1.35%，同比上升8.78%。其中，鸡肉平均零售价格21.34元/500克，环比微降0.74%；鸭肉平均零售价格16.31元/500克，环比上升4.15%。

　　3、蛋品价格情况

　　蛋品零售价格小幅上升，上半年监测的四种蛋类零售均价为7.75元/500克，环比上升2.51%，同比上升8.09%。其中，新鲜白壳鸡蛋、红壳鸡蛋、咸鸭蛋和鸭蛋每500克零售均价分别为7.41元、7.01元、8.69元和7.88元，环比分别上升2.63%、微升0.72%、上升2.72%、上升3.68%。

　　（三）蔬菜零售价格小幅上升

　　上半年监测的30种蔬菜零售均价为每500克4.45元，环比上升1.37%，同比上升3.49%。其中，叶菜类平均零售价格为500克4.47元，环比下降3.87%，同比上升4.44%，价格涨幅居前有：水空心菜4.92元，环比上升16.31%；非叶菜类平均零售价格为500克4.43元，环比上升5.48%，同比上升3.02%，价格涨幅居前有：苦瓜6.13元，环比上升30.98%；青豆角6.47元，环比上升23.47%。

　　（四）水产品价格小幅上升

　　上半年监测的11种水产品零售均价为每500克22.48元，环比上升1.22%，同比上升1.77%。其中，8种鱼类每500克零售均价为14.81元，环比上升1.58%，鱼类中的带鱼、黄鱼和罗非鱼零售均价分别为25.95元/500克、20.73元/500克和8.49元/500克；3种虾类每500克零售均价为42.93元，环比微升0.89%，虾类中的海虾、基围虾和河虾零售均价分别为51.31元/500克、36.88元/500克和40.61元/500克。

　　（五）干货价格上升

　　上半年监测的2种干货零售均价为每500克6.37元，环比上升2.41%，同比微降0.31%。其中每500克生姜6.91元、每500克蒜头5.84元，环比分别上升7.80%、下降3.15%。

　　近期，国内干货市场，产区价格呈现稳中偏强的走势，受供应偏紧，我市干货价格出现大幅上涨。

　　二、价格波动原因分析及下半年走势预测

　　（一）粮油价格

　　近年来我国粮食种植面积基本稳定，夏粮秋粮连获丰收、库存充足。展望后市，鉴于我国粮食生产连年丰收，总产量已连续6年保持在1.3万亿斤以上，预计我市粮食市场价格在供给侧向好的情况下，有望继续保持平稳运行。

　　随着2023年春节前备货结束，上半年国内食用油市场整体供强需弱，加之受国际价格下跌影响，国内价格普遍走弱。经历了上半年价格偏弱的走势，下半年预计食用油价格总体上会稳中有升。

　　（二）生猪及肉类价格

　　现阶段，我国生猪产能合理充裕，猪肉市场供强需弱，猪肉农贸零售价连续下探，自春节后已连续向下运行，我市上半年月平均价格为每500克19.51元，猪粮比价连续26周维持在偏低水平（注：过度下跌预警区域6:1以下）。从中期看，全国生猪产能充足的趋势没有改变，展望下半年，鉴于当前猪肉价格已降至较低水平，加上下半年节假日增多，有望提振猪肉消费，预计6月份后期我市猪肉农贸零售价格或将逐步企稳。

　　今年上半年，受市场供需和通涨影响，我市鸭肉价格小幅上涨，牛肉、羊肉、鸡肉价格则比较平稳。预计6月份后期我市禽肉牛羊肉整体价格比较平稳，弱势盘整。

　　（三）蔬菜价格

　　今年上半年我市蔬菜价格整体比较平稳，总体符合常年季节性规律。1—2月份，蔬菜生产、运输和销售等环节成本均增加，叠加春节消费因素，因此1—2月份我市整体菜价上涨；3月份蔬菜价格呈明显的季节性下跌；4—6月份适逢蔬菜种植换季期且夏季降雨频繁，菜价小幅波动。

　　蔬菜价格受天气影响较大，下半年我市高温天气有利于本地蔬菜的生长，且外地蔬菜供应也充足，预计后市蔬菜价格将平稳偏弱运行。由于我市地处粤西沿海地区，下半年台风活动频繁，受台风天气影响，蔬菜价格波动较大。

　　（四）水产品价格

　　阳江是滨海城市，辖区内有闸坡、东平、沙扒、溪头等渔港，全年水产品资源非常丰富。从上半年的数据来看，月平均价格稳定在22元/500克到23元/500克之间，价格波动较小。受南海休渔期影响，水产品市场供应相对少一些，5月-8月水产品价格略为上涨，其他月份，受气候、节日、成本等多重因素的影响，水产品市场价格上下波动，价格仍以稳为主。展望后市，我市水产品市场供应充足，价格小幅波动、价格总体保持稳定。