据价格监测数据显示，2023年3月份，我市市场主要农产品供应充足，其中粮油、蛋品、水果、干货、加工食品零售价格平稳，畜禽肉、蔬菜、水产品零售价格下降。总体来看市场供应比较正常，商品价格波动均在正常范围内，总体可控。

　　一、价格总体运行情况

　　（一）粮食、食用油价格平稳

　　监测的6种粮食零售均价为每500克3.21元，环比持平，同比微升0.63% (与2023年2月相比，下同)，其中，一级晚籼米、优质丝苗米、优质珍珠米、优质油粘米、标准粉、富强粉每500克零售均价分别是3.15元、3.36元、2.99元、3.39元、3.00元和3.37元；环比分别持平、持平、微降0.33%、持平、微降0.33%、微升0.30%。

　　监测的9种食用油零售均价为每桶95.48元，环比微降0.56%，同比上升1.32%，其中，花生油、鲁花花生油、胡姬花花生油、金龙鱼花生油、菜籽油、大豆油零售均价分别为每桶116.96元、153.17元、146.51元、107.37元、72.90元、59.99元，环比分别下降1.12%、微降0.42%、微降0.70%、微降0.83%、微降0.07%、微降0.92%。

　　（二）畜禽肉零售价格下降，蛋品零售价格平稳

　　本月猪肉零售价格下降。监测的4种猪肉零售均价为19.15元/500克，环比下降11.38%，同比上升6.09%，其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉每500克零售均价分别为30.86元、17.85元、13.72元、14.17元，环比分别下降7.83%、下降12.11%、下降14.68%和下降14.43%。

　　牛肉零售价格持稳，羊肉零售价格小幅下降。监测的3种牛肉零售均价为50.88元/500克，环比下降1.45%，同比上升1.66%，其中牛瘦肉、腱子肉和牛腩零售均价分别为53.71元/500克、55.26元/500克和43.67元/500克，环比分别下降1.45%、下降1.43%和下降1.51%。监测的带骨羊肉零售均价47.61元/500克，环比下降1.94%，同比和，微降0.56%。

　　禽肉：鸡肉、鸭肉零售价格下降。监测本月我市禽肉零售均价为18.37元/500克，环比下降3.26%，同比上升6.25%，其中，鸡肉平均零售价格20.71元/500克，环比下降4.39%；鸭肉平均零售价格16.03元/500克，环比下降1.78%。

　　蛋品零售价格平稳。监测的4种蛋类零售均价为7.73元/500克，环比微降0.90%,同比上升7.96%。监测的新鲜白壳鸡蛋、红壳鸡蛋、咸鸭蛋和鸭蛋每500克零售均价分别为7.37元、7.00元、8.73元和7.80元，环比分别下降2.25%、下降2.10%、微升0.34%和微降0.26%。

　　（三）蔬菜零售价格下降

　　监测的30种蔬菜零售均价为每500克4.39元，环比下降8.54%，同比下降1.13%。叶菜类平均零售价格为500克4.24元，环比下降10.74%，同比下降3.64%，其中本地菜心、水空心菜、上海青每500克零售均价分别为4.39元、5.28元、3.70元；非叶菜类平均零售价格为500克4.50元，环比下降6.83%，同比微升0.67%，其中西红柿、黄瓜、丝瓜每500克零售均价分别为4.32元、4.32元、6.52元。

　　（四）水果零售价格平稳

　　本月水果零售均价6.53元/500克，环比微降0.61%，同比上升11.43%。其中橙子、苹果、香蕉、葡萄、梨、西瓜每500克零售均价分别为5.75元、7.17元、3.32元、14.10元、5.67元、3.17元，环比分别下降2.71%、微降0.97%、下降1.78%、微降0.35%、微降0.87%、上升4.62%。

　　（五）水产品零售价格下降

　　本月11种水产品零售均价22.21元/500克，环比下降2.84%，同比微降0.05%。鱼类平均零售价格为500克14.61元，环比下降3.25%，同比微升0.69%，其中带鱼、黄鱼、草鱼每500克零售均价分别为25.68元、20.49元、10.65元；虾类平均零售价格为500克42.49元，环比下降2.46%，同比微降0.63%，其中海虾、基围虾、河虾每500克零售均价分别为51.08元、36.43元、39.95元。

　　（六）干货、食盐、鲜牛奶零售价格平稳

　　监测的2种干货零售均价为每500克6.16元，环比微降0.65%，同比下降3.90%。其中每500克生姜6.54元、每500克蒜头5.78元，环比分别微降0.46%、微降0.86%。

　　监测的4种食盐零售均价为每500克3.63元，环比微升0.28%，同比上升17.48%，其中每500克加碘精制盐2.69元、加碘日晒盐2.36元、加碘自然食用盐3.39元、加碘低钠盐4.94元，环比分别微升0.37%、持平、持平、微升0.82%。

　　监测的2种鲜牛奶：250ml盒装4.28元/盒，240ml袋装4.13元/袋，环比分别微升0.23%和持平。

　　二、本月主要农产品价格分析及后期走势预测

　　近年来我国粮食种植面积基本稳定，2022年全国粮食主产区夏秋粮增产丰收，玉米、水稻、大豆单产均有不同程度提高，国内粮食库存充足。本月我市粮油市场价格继续持稳运行，预计后市我市粮油市场价格持稳。

　　本月，所监测的猪肉零售价格沿续上月下降趋势，考虑到生猪去产能化阶段尚未结束，猪肉市场仍将在未来一段时期内维持供需偏松的主基调，预计后市我市猪肉市场价格仍将以弱势行情为主。本月其它肉蛋类商品市场供应充足，春节后终端消费惯性减弱，其它肉蛋类商品零售价格呈高位回调态势，预计后市我市肉蛋类商品零售价格弱势振荡，稳中有降。

　　本月我市水产品供应充足，受春节后终端消费惯性减弱影响，水产品市场零售价格小幅下降，预计后期我市水产品零售价格总体平稳，小幅波动。

　　本月我市蔬菜供应充足，受季节性因素、天气因素影响，我市蔬菜零售价格下降，预计后期我市蔬菜零售价格总体平稳，小幅波动。

　　本月我市水果、食盐、鲜牛奶、干货市场供应充足，受季节、供需因素影响，水果、干货、食盐、鲜牛奶零售价格平稳，预计后期我市水果、干货、食盐、鲜牛奶零售总体价格平稳，小幅波动。