据价格监测数据显示，2023年2月份，我市市场主要农产品供应充足，其中粮油、牛肉、禽肉、蛋品、蔬菜零售价格平稳，水产品、水果、干货、加工食品零售价格上升,猪肉、羊肉零售价格下降。总体来看市场供应比较正常，商品价格波动均在正常范围内，总体可控。

　　一、价格总体运行情况

　　（一）粮食、食用油价格平稳

　　监测的6种粮食零售均价为每500克3.21元，环比持平，同比微升0.94% (与2023年1月相比，下同)，其中，一级晚籼米、优质丝苗米、优质珍珠米、优质油粘米、标准粉、富强粉每500克零售均价分别是3.15元、3.36元、3.00元、3.39元、3.01元和3.36元；环比分别微升0.64%、持平、微降0.33%、持平、微升0.33%、微升0.60%。

　　监测的9种食用油零售均价为每桶96.02元，环比微升0.36%，同比上升2.71%，其中，花生油、鲁花花生油、胡姬花花生油、金龙鱼花生油、菜籽油、大豆油零售均价分别为每桶118.28元、153.82元、147.55元、108.27元、72.95元、60.55元，环比分别微升0.54%、微降0.27%、微升0.37%、微降0.03%、微升0.93%、微升0.31%。

　　（二）畜肉、禽肉零售价格升降互现，蛋品零售价格平稳

　　本月猪肉零售价格下降。监测的4种猪肉零售均价为21.61元/500克，环比下降6.37%，同比上升10.93%，其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉每500克零售均价分别为33.48元、20.31元、16.08元、16.56元，环比分别下降4.15%、下降5.80%、下降9.15%和下降8.61%。

　　牛肉零售价格持稳，羊肉零售价格小幅下降。监测的3种牛肉零售均价为51.63元/500克，环比微升0.58%，同比上升2.30%，其中牛瘦肉、腱子肉和牛腩零售均价分别为54.50元/500克、56.06元/500克和44.34元/500克，环比分别微升0.50%、微升0.20%和上升1.19%。监测的带骨羊肉零售均价48.55元/500克，环比下降1.04%，同比上升1.10%。

　　禽肉：鸡肉、鸭肉零售价格平稳。监测本月我市禽肉零售均价为18.99元/500克，环比微降0.52%，同比上升8.02%，其中，鸡肉平均零售价格21.66元/500克，环比微降0.51%；鸭肉平均零售价格16.32元/500克，环比微降0.49%。

　　蛋品零售价格平稳。监测的4种蛋类零售均价为7.80元/500克，环比微降0.13%,同比上升8.79%。监测的新鲜白壳鸡蛋、红壳鸡蛋、咸鸭蛋和鸭蛋每500克零售均价分别为7.54元、7.15元、8.70元和7.82元，环比分别微降0.40%、微升0.42%、微升0.23%和微降0.51%。

　　（三）蔬菜零售价格平稳

　　监测的30种蔬菜零售均价为每500克4.80元，环比微降0.21%，同比上升6.67%。叶菜类平均零售价格为500克4.75元，环比下降4.62%，同比上升5.32%，其中本地菜心、水东芥菜、生菜每500克零售均价分别为5.13元、4.39元、3.97元；非叶菜类平均零售价格为500克4.83元，环比上升4.09%，同比上升7.57%，其中西红柿、南瓜、土豆每500克零售均价分别为4.60元、2.83元、3.45元。

　　（四）水果零售价格上升

　　本月水果零售均价6.57元/500克，环比上升2.98%，同比上升12.69%。其中橙子、苹果、香蕉、葡萄、梨、西瓜每500克零售均价分别为5.91元、7.24元、3.38元、14.15元、5.72元、3.03元，环比分别上升1.90%、上升1.97%、上升2.74%、上升3.13%、上升4.00%、上升5.21%。

　　（五）水产品零售价格上升

　　本月11种水产品零售均价22.86元/500克，环比上升1.51%，同比上升1.51%。鱼类平均零售价格为500克15.10元，环比上升1.34%，同比上升1.68%，其中带鱼、黄鱼、草鱼每500克零售均价分别为26.66元、20.88元、10.93元；虾类平均零售价格为500克43.56元，环比上升1.63%，同比上升1.40%，其中海虾、基围虾、河虾每500克零售均价分别为51.88元、37.79元、41.01元。

　　（六）干货、食盐、鲜牛奶零售价格上升

　　监测的2种干货零售均价为每500克6.20元，环比上升3.68%，同比下降3.13%。其中每500克生姜6.57元、每500克蒜头5.83元，环比分别上升4.95%、上升2.28%。

　　监测的4种食盐零售均价为每500克3.33元，环比上升1.83%，同比上升19.35%，其中每500克加碘精制盐2.68元、加碘日晒盐2.36元、加碘自然食用盐3.39元、加碘低钠盐4.90元，环比分别上升2.68%、微升0.43%、上升1.80%、上升1.87%。

　　监测的2种鲜牛奶：250ml盒装4.27元/盒，240ml袋装4.13元/袋，环比分别上升9.77%、上升13.46%。

　　二、本月主要农产品价格分析及后期走势预测

　　近年来我国粮食种植面积基本稳定，2022年全国粮食主产区夏秋粮增产丰收，玉米、水稻、大豆单产均有不同程度提高，国内粮食库存充足。本月我市粮油市场价格继续持稳运行，预计后市我市粮油市场价格持稳。

　　本月，所监测的猪肉零售价格沿续上月下降趋势，考虑到生猪去产能化阶段尚未结束，猪肉市场仍将在未来一段时期内维持供需偏松的主基调，预计后市我市猪肉市场价格仍将以弱势行情为主。其它肉蛋类商品，零售价格涨跌互现，弱势振荡，预计后市我市肉蛋类商品零售价格小幅波动，稳中有降。

　　本月我市水产品供应充足，水产品市场零售价格小幅上升，预计后期我市水产品零售价格总体平稳，小幅波动。

　　本月我市蔬菜供应充足，受天气、供应影响，蔬菜零售价格平稳，预计后期我市蔬菜零售价格总体平稳，小幅波动。

　　本月我市水果、食盐、鲜牛奶、干货市场供应充足，受供需因素影响，水果、干货、食盐、鲜牛奶零售价格上升，预计后期我市水果、干货、食盐、鲜牛奶零售总体价格平稳，小幅波动。