据价格监测数据显示，2021年12月份，我市市场主要农产品供应充足，其中粮油、牛羊肉、禽肉、蛋类、水果零售价格平稳，猪肉、加工食品零售价格上升，蔬菜、水产品、干货零售价格下降。总体来看市场供应比较正常，商品价格波动均在正常范围内，总体可控。

　　一、价格总体运行情况

　　（一）粮食、食用油价格平稳

　　监测的6种粮食零售均价为每500克3.17元，环比持平(与2021年11月相比，下同)，其中，一级晚籼米、优质丝苗米、优质珍珠米、优质油粘米、标准粉、富强粉每500克零售均价分别是3.09元、3.33元、3.05元、3.33元、2.94元和3.31元；环比分别持平、持平、持平、持平、持平和微升0.30%。

　　监测的9种食用油零售均价为每桶92.90元，环比微升0.36%，其中，花生油、鲁花花生油、胡姬花花生油、金龙鱼花生油、菜籽油、大豆油、调和油、金龙鱼调和油和玉米油零售均价分别为每桶117.36元、151.20元、144.30元、105.45元、69.93元、54.91元、57.79元、63.44元和71.73元，环比分别微降0.29%、微升0.21%、微降0.72%、上升2.39%、微升0.01%、微升0.72%、上升2.10%、微升0.16%和微降0.11%。

　　（二）猪肉价格上升、牛羊肉、禽肉、蛋类价格平稳

　　本月猪肉零售价格上升。监测的四种猪肉零售均价为19.43元/500克，环比上升5.43%，同比下降33.48%，其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉每500克零售均价分别为30.98元、18.51元、13.94元、14.30元，环比分别上升1.61%、上升4.87%、上升11.08%和上升9.75%。

　　牛羊肉零售价格平稳。本月牛肉、腱子肉和牛腩零售均价分别为52.66元/500克、54.23元/500克和42.45元/500克，环比分别微降0.42%、微降0.20%和微降0.26%。

　　带骨羊肉零售均价46.62元/500克，环比微降0.30%。

　　禽类：鸡肉、鸭肉零售价格平稳。监测本月我市禽肉零售均价为16.99元/500克，环比微升0.30%，同比上升2.97%，其中，鸡肉平均零售价格19.87元/500克，环比微升0.10%；鸭肉平均零售价格14.11元/500克，环比微升0.57%。

　　蛋类零售价格平稳。监测的四种蛋类零售均价为6.98元/500克，环比微降0.43%,同比上升6.89%。监测的新鲜白壳鸡蛋、红壳鸡蛋、咸鸭蛋和鸭蛋每500克零售均价分别为6.61元、6.28元、8.13元和6.90元，环比分别持平、上升1.95%、下降1.57%和下降1.43%。

　　（三）蔬菜零售价格下降

　　监测的30种蔬菜零售均价为每500克4.35元，环比下降11.94%，同比上升13.28%。其中，叶菜类平均零售价格为500克4.26元，环比下降17.28%，同比上升11.81%，价格波动比较大的叶菜有菠菜，环比下降31.11%%；非叶菜类平均零售价格为500克4.41元，环比下降7.74%，同比上升13.95%，价格波动比较大的非叶菜有花菜，环比下降17.51%。

　　（四）水果零售价格平稳

　　本月水果零售均价5.52元/500克，环比微降0.72%，同比持平。其中橙子、苹果、香蕉、葡萄、梨、西瓜每500克零售均价分别为5.20元、6.18元、2.59元、11.69元、4.52元、2.96元，环比分别下降8.77%、下降1.12%、微升0.39%、上升2.27%、下降1.53%和上升4.23%。

　　（五）水产品零售价格下降

　　本月11种水产品零售均价21.13元/500克，环比下降1.03%，同比上升2.82%，其中，鱼类、虾类每500克零售均价分别为14.03元、40.07元，环比分别下降1.13%、微降0.99%；同比分别上升2.86%、上升2.82%。

　　（六）食盐零售价格上升、干货零售价格下降

　　监测的4种食盐零售均价为每500克2.80元，环比上升1.45%，其中每500克加碘精制盐2.08元、加碘日晒盐2.06元、加碘自然食用盐3.10元、加碘低钠盐3.98元，环比分别上升4.00%、上升3.00%、微升0.32%和上升1.02%。

　　监测的2种干货零售均价为每500克6.70元，环比下降3.74%，同比下降4.42%。其中每500克蒜头6.06元、生姜7.35元，环比分别下降3.66%和下降3.80%。

　　二、本月主要农产品价格分析及后期走势预测

　　近年来我国（包括我市）粮食种植面积基本稳定，夏粮秋粮连获丰收、库存充足，大米市场受疫情影响有限，本月我市成品粮价格平稳。本月食用油市场价格趋于平稳。预计后市我市粮油市场价格持稳。

　　随着全国猪肉供需形势持续改善，另外，猪粮（玉米、豆粕）的不断涨价，促使全国猪肉价格自2021年11月触底回升。现阶段全国生猪存栏量仍处高位，未来猪价上涨难持续。本月我市猪肉零售价格比11月份上涨，环比上升5.43%。牛羊肉、禽肉、蛋类，市场供应充足，本月我市牛羊肉、禽肉、蛋类价格窄幅盘整。预计后市猪肉零售价格逐步回稳，牛羊肉、禽肉、蛋类零售价格趋于平稳，到2022年春节期间畜禽蛋类商品零售价格会有所上升。

　　本月，我市水产品供应充足，水产品市场零售价格窄幅盘整，预计后市水产品零售价格将会平稳，到2022年春节期间会有所上升。

　　本月蔬菜市场供应充足，蔬菜零售价格下降，环比下降11.94%，预计2022年春节期间会有所回升。

　　本月，我市水果市场供应充足，受供需因素影响，本月我市水果价格比较平稳，预计到2022年春节期间会有所上升。本月我市食盐、干货市场供应充足，食盐价格上涨，干货价格有所下降。预计后市食盐、干货零售价格持稳。

　　我局将继续加强监测，做好我市菜篮子价格监测预警工作，及时发现市场价格异动情况，重点做好菜篮子价格监测，抓好重点环节监管，保障全市物价水平保持稳定。