近日，阳江职业技术学院双捷镇驻镇帮镇扶村团队应双捷镇委、市驻镇帮镇扶村工作队邀请，在双捷镇人才驿站组织举办特色农产品加工新技术培训班。培训班吸引了双捷镇农村青年致富带头人、新型职业农民、返乡大学生、乡村创业青年等40余人参加。本次培训由阳江职业技术学院食品专业副教授钟旭美主讲。

        钟旭美根据食品加工生产的特点和要求，围绕食品加工六项要求、标准与法规、我国食品工业发展现状与前景等方面，结合双捷镇农产品产业发展特点，详细讲解了腊肠加工工序、玉米精深加工技术、百香果冻干工艺等，并结合团队科研成果转化加工技术的实例和生产实际，和与会人员进行了交流和探讨。培训过程中，学员们认真聆听并进行了详细记录，纷纷表示从中获得了许多实用的新知识和技能。

        培训结束后，特派员团队一行还实地考察了茶水村食品加工厂，驻镇工作队长关芬诺和茶水村驻村第一书记刘昌泳详细介绍了食品加工厂基本情况和发展规划，特派员团队对食品加工厂建设工作提出专业的意见及建议。

        据了解，阳江职业技术学院特派员团队将利用暑假时间持续深入到各对接乡镇开展调研实践，为阳江地区实施乡村振兴战略提供强有力的人才和技术支撑。