“今年冬季鲍鱼价格创近10年来新低”,近日,央视财经一篇关于鲍鱼价格大跳水的报道,引起市民关注。记者走访市区多个市场发现,鲍鱼价格总体平稳,较去年小幅下降。
12月6日上午,记者来到阳东区大令市场,各摊位前人来人往,市民都在挑选食材。在宏记水产店内,商家按个头大小,给鲍鱼标上了不同的价格,个头较小的“13头鲍”4元就能买到一个,“10头鲍”6元/个,“8头鲍”11元/个。随后,记者来到永新海鲜农贸市场,每个摊位基本售卖两种规格的鲍鱼,“十头鲍”约68元/斤,“8头鲍”约78元/斤。
宏记水产店的老板表示,今年价格较去年下降约15%,去年卖68元/斤的中等鲍鱼,今年基本卖58元左右,个头大一点的鲍鱼降价更多。但目前临近年底,酒店宴席需求量大,鲍鱼价格已较上半年有所回升。
然而,个头较小的鲍鱼价格基本没变。在银湾市场的一家水产摊位,摆放着两筐18到20头的小鲍鱼,最便宜的10元能买到4个,个头稍微大一点的10元3个。在三环路大润发超市,18到20头的小鲍鱼被标上特价2.9元/个。商家介绍,小鲍鱼的价格基本与往年持平。
据央视财经新闻报道,在供大于求的情况下,鲍鱼价格开始走低,今年国产鲍鱼的价格创下了近10年来的新低。鲍鱼是广东人婚宴、团年饭的压轴大菜,鲍鱼价格的下降,也让这道佳肴走入寻常百姓家中。“这几年鲍鱼价格低了,家里也经常买来吃,清蒸、煲汤都很美味。”出门买菜的黄阿姨笑着说。
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