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后备箱集市照亮夜经济
草根得以练摊,夜市增添活力
来源:阳江新闻网 作者:林娜娇 时间:2022-10-21 09:07 【字体: 】 浏览量:-

  “街头柠檬茶、自制糕点、麻辣鸡爪、首饰、趣味玩具……”现在,利用汽车后备箱露营摆摊的集市在阳江街头逐渐兴起,一人一车便是一店,将汽车后备箱玩出了新花样。这种新兴的“草根”业态不仅成为了年轻人争相打卡的热点,更是催热了“后备箱经济”。

  晚上七点,夜幕降临,市区体育路附近,一场特殊的“聚会”正在这里进行。他们白天是有着各自工作的上班族,晚上开着爱车,带着各自销售的产品,不约而同相聚在一起,后备箱一掀,摆好折叠桌椅,一间间可移动的小食店、咖啡店、糖水店等就此营业,吆喝声此起彼伏。“我白天是公司的职员,平时的爱好是喜欢做奶茶和糕点,就跟朋友开着汽车找块地支起一个小摊,卖点自己喜欢的东西。”一蛋糕奶茶摊摊主刘女士说,“后备箱售卖摊档是轻资产创业的一种方式,前期投入资金少,忙的时候可以去做其他事情,自由度挺高的,不仅能打发时间,还能增加收入,这也是我收获快乐的一种形式。”

  在所有摊档中,一群穿着古风衣服的年轻人引起了记者的注意。他们摊档摆满了颇有古风的樱花饼、雪白的糯米糕、青花瓷豆花、碧玉糕……一位店员在旁边不停地捣鼓茶饮,加上洛神花、抹茶、紫苏、柠檬等材料,不一会儿,一杯杯不同口味的茶饮就做好了。“我们都是一群古风迷,喜欢穿古装、看古装剧,还喜欢研究古风文化和食物,希望趁着‘后备箱经济’这一新形式,将一些特色的古风食物推广出去。”该摊档档主黄莹莹告诉记者,她也是在看到“后备箱经济”这一新的营销模式后,就和古风圈子里的朋友们开起了摊,平均一天下来能有几百块钱的营业收益,在更多人倾向追赶现代潮流的当下,推广古风文化也是一件有意义的事情。

  记者在走访中看到,追赶“后备箱经济”潮流的多数是90后年轻人,所售卖的产品多数以小吃、茶饮、咖啡和特色地方美食为主,摆摊形式多样,给城市消费者带来不一样的消费体验。市民琪琪说:“平时会跟家里人饭后出来散步消食,自‘后备箱经济’火起来后,看到这种热闹的氛围,感觉也挺好玩的,让人不自觉地想要参与到后备箱集市当中。”另一位市民张先生表示,从后备箱集市可以淘到各种手作好物、特色小吃、日用杂物、奶茶糕点等商品,创意性十足,吸引了不少消费者主动“尝鲜”,这也是城市烟火味的一个体现之一。

  “后备箱经济”的兴起,激活了夜间消费的“一池春水”,成为城市的一种新兴消费业态,但也面临着占道经营、食品安全等监管难题,给城市管理提出了新的挑战。业内人士表示,相关部门需要针对“后备箱集市”出台政策,引导集市进一步规范化发展,满足群众消费需求的同时,把这种新业态引导好、监管好,充分释放其市场活力,往健康良性的方向发展,为市民生活创造更多更美的“烟火”。

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