近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《粮食节约行动方案》，强调要采取综合措施降低粮食全产业链各环节损耗浪费，刹住浪费粮食的不良风气，其中遏制餐饮消费环节浪费是粮食节约行动的重要内容。连日来，记者走访市区部分商圈以及学校发现，节约粮食、抵制餐饮浪费等宣传标语随处可见，餐饮店和学校也都采取相关措施践行节约粮食行动，杜绝餐饮浪费已成常态。

　　走访

　　有人认为打包剩饭剩菜“没面子”

　　记者走访了市区各大商圈的部分餐饮店，发现每家店在醒目位置都挂有“节俭养德，文明餐桌”“不剩饭不剩菜，光盘行动”“珍惜每粒粮食，提倡勤俭节约”等倡导节约粮食的宣传标语。大部分顾客会按需点餐，但也有人认为打包剩饭剩菜“没面子”。

　　“吃不完是否打包？”面对记者的提问，有的消费者表示自己经常外出吃饭，以往打包剩饭剩菜回家，很少及时煮来吃，最终还是倒掉，所以如今外出就餐很少打包剩饭剩菜。有的消费者称打包需要额外的费用，认为餐后剩余的饭菜价值也不大，没有打包饭菜的必要。还有部分消费者表示，外出就餐时一起用餐的人较多，担心卫生问题，一般不会打包剩饭剩菜。

　　百利广场某火锅店负责人张先生告诉记者，部分顾客在餐厅宴请朋友、会客，因为热情或者面子问题，点菜过多且拒绝打包剩饭剩菜，造成浪费。盈信广场某火锅店负责人表示，餐厅服务员基本上都会提醒顾客适量点餐，并鼓励打包剩饭剩菜，以免造成餐饮浪费。不过，有些顾客在就餐结束后，还会去商场购物消费，觉得提着打包的饭菜逛街不方便，因此会拒绝打包剩饭剩菜。

　　餐厅

　　提醒顾客按需点餐鼓励点“半份菜”

　　采访过程中，记者发现部分餐厅会根据工作实际，细化落实措施，践行节约粮食行动。

　　百利广场一家自助餐厅在顾客用餐前会收取20元押金，并提醒顾客按需取餐，如果存在浪费行为，押金不退还。该店通过这一举措，大大减少顾客浪费粮食的情况。

　　百利广场某火锅店安排专人监督落实“光盘行动”，由服务员协助顾客点餐，且鼓励顾客点“半份菜”，同时提供免费打包服务。此外，该品牌门店还会根据经营情况，动态调整物资仓储量，既可有效避免用料不新鲜或出现临期商品，保证食品安全，也减少了食品的浪费。

　　“我们看到浪费粮食的现象也很痛心，因此都会提醒 顾客先点部分菜式，不够再加菜，不能为了营业额而鼓励多点菜。”盈信广场一家客家菜餐厅的工作人员对记者说。

　　珍惜每粒粮食，提倡勤俭节约，餐饮从业人员对此更有感触。多名餐饮店工作人员受访时表示，餐饮浪费会产生大量厨余垃圾，影响生态环境。希望更多的市民参与到粮食节约行动上来，像抵制劝酒文化一样，抵制铺张浪费、好面子的餐桌陋习，倡导厉行节约、珍惜粮食的餐桌新文化。

　　学校

　　让节约粮食成为学生必修课

　　《粮食节约行动方案》中提到，学校也要建立健全餐饮节约管理长效机制，强化学校就餐现场管理，加大就餐检查力度。11月3日，记者走访阳江职院、绿地小学等学校，了解学校落实节约粮食的相关举措。

　　记者在阳江职院看到，该校饭堂的墙壁、桌面以及屏风，都贴有倡导“光盘行动”的标语。阳江职院副院长林贤超表示，学校饭堂工作人员在分餐时，会先给学生盛少量米饭，学生吃完如果觉得不够饱，可免费适量加饭。另外，学校饭堂从把关食材质量、增加菜式品种、改善饭菜口味等方面入手，提供粤菜、麻辣烫、港味烧腊等菜式，甚至还供应奶茶，尽量满足更多学生的用餐需求。“吃得好、吃得香，也是让大家落实光盘行动的一个措施。”林贤超说。

　　林贤超表示，加强宣传教育是节约粮食行动的重要一环。“珍惜粮食、杜绝浪费”等课题一直是学院新生入学第一课的重点内容之一。此外，学校还会定期开展主题讲座，通过板报、标语等形式加强宣传，培养学生尊重劳动、爱护粮食的生活意识。

　　传播珍惜粮食理念从娃娃抓起。绿地小学相关负责人表示，该校通过主题班会、校园广播站以及宣传栏等方式，不断强化节约教育理念，同时适当延长就餐时间，让孩子们能够更好地践行“光盘行动”。此外，学校老师采取鼓励式教育，加强家校沟通，针对“光盘行动”表现优秀的学生，会给予奖章、小红花等奖励，鼓励学生在学校和家里都要做到节约粮食、杜绝浪费，把珍惜粮食当作一门必修课。