端午还未至，粽子已飘香。离今年的端午节还有几天时间，笔者走访了农贸市场和部分商超发现，不少商家的粽子一个月前就上市了，今年总体价格与往年同期相比略微上涨。有商家表示，临近端午节价格会稍微上涨，销量也会翻倍。目前，粽子礼盒大部分在百元左右，价格亲民的散装粽子更受消费者青睐。

　　拓宽线上销售渠道粽子销售火

　　笔者走访市场时发现，我市不少餐饮企业都重点推广粽子产品，纷纷利用网络促销、直播带货或线上销售等形式来推动粽子销量的增长。市区马曹路某酒店负责人林女士介绍，今年该酒店粽子销售主要采取线上模式，有直播带货和微信销售等方式，几天前刚开始直播，酒店预备的粽子就被秒光了。

　　林女士跟笔者表示，“今年我们提前近一个月准备，4月份就开始进入粽子销售推广期。”根据市场变化跟进调整，活动通过限时五折、买立减、买一送一、秒杀、买赠大礼包等营销方式花式带货，激活粉丝消费力，实现营销提速增量。直播刺激了酒店粽子销量增长，产品瞬间秒空，尤其是蛋黄肉粽等经典口味产品。

　　此外，电商平台上粽子也早早唱起主角，在电商平台搜索粽子，可以看到列表出现各种口味及包装的粽子，今年不少厂家还推出抹茶、冰激凌、巧克力等新口味粽子产品。但销量还是传统口味粽子产品为主，某品牌粽子礼盒套装推出拍下立减15元优惠力度，以月销量75万盒占据榜首，大大刺激了市民对粽子的消费力度。再者，我市有餐饮店铺还推出以微信为主的社交平台销售方式，加强与物流企业的合作，畅通物流运送渠道，让阳江口味粽子远销外地。

　　散装粽子占粽子市场销量主流

　　蛋黄、咸肉、豆沙、栗子……笔者走访我市沃尔玛、昌大昌等商超及河堤等老城区制粽作坊看到，显眼位置已经被各种品牌的粽子所占据，各种促销牌上的价格也特别亲民。

　　笔者看到，散装粽子大约在5元一个，重量为100克，比如在沃尔玛超市售有咸猪肉、腊肠、绿豆咸蛋黄等原材料的咸水粽200克，零售价为11元，礼盒价格从几十元到300元不等。笔者在百利商场粽子售卖区看到，有甜粽子68元的礼盒，也有简单材料咸粽子98元/盒，从品牌来看，除了五芳斋、思念等外省品牌外，还有华美、莲香等阳江本土品牌。

　　“今年粽子价格比去年平均上涨10%，整体来看价格还是比较亲民的。”甘泉路牛墟市场附近的一家粽子作坊老板梁女士介绍，由于原材料、人工成本的增加，今年粽子的价格比去年稍微涨了一点点，从价格来看比较大众，店里今年换上了简单的礼盒包装，显得时尚也适合年轻人一点，销量也随之增加。

　　今年价格亲民的散装或袋装粽子更受消费者青睐。正在选粽子的市民杨女士表示，只要食品质量有保障，一般的简装就可以了，不需要礼品装。“散装粽子占到销售的近7成。”大润发食品部销售经理陈先生表示，今年粽子没有过度包装，礼盒也只要几十元，大多市民都能够消费得起，相对礼盒装，市民大多购买的是散装粽子。

　　大肉粽最受阳江消费者青睐

　　据了解，除了传统的咸肉、蛋黄、鲜虾、豆沙等口味外，粽子生产厂家也不断推陈出新，上市了更多新品，笔者在商场看到，今年个别厂家还增添了栗子、小龙虾、莲蓉、香芋，以及水果等新口味供市民选择。

　　不过，新口味粽子总体来说问的人多，买的人少，少数年轻消费者会购买少量新口味尝鲜，多数中老年顾客仍然选择咸肉、蛋黄等传统口味。有不少消费者表示，新口味的粽子年轻人更愿意尝试，对于一般人来说，尤其走亲访友看望长辈的话，还是购买传统口味比较稳妥。

　　“大肉粽最受欢迎。”马曹路某商场一名销售人员向笔者介绍，一般来超市购买粽子的市民大多是买回自己吃，选择散装粽子的比较多，这几种口味的粽子也最好卖。

　　从事粽子代理销售多年的叶女士介绍，阳江人最喜欢吃的还是大肉粽，占到每年粽子销量的近6成。从品牌来看，大多市民比较喜欢吃本土制作的粽子，比如到市场或者粽子生产作坊购买。

　　笔者在银湾市场某粽子售卖点看到，前来问询、采购的市民不少。“我们今年提前就做好了原材料采购，做好了充分准备。”店铺老板林女士介绍，今年粽子销售形势很好，前来洽谈团购的客户络绎不绝，最近接了几家公司的单，最多的有一次采购1500盒，最少的也采购了800多盒。