4月，桑葚香甜迎游人。在阳春市马水镇石田村的桑葚采摘园里，一个个紫得发黑的桑葚引得游人赶忙伸手，摘入篮中，品尝一口“爆汁”的鲜爽，享受春日悠闲时光。

　　与采摘园的热闹不同，一大早，养蚕户伍玉文就骑着三轮车，前往安静的桑田割桑叶，供应蚕的一日三餐，有时还要给它们加一顿“夜宵”。伍玉文说，1.5亩桑田养一张蚕，每天都要“伺候”它们，偷不得半天懒。

　　伍玉文是石田村典型的养蚕户。全村240多户村民种桑养蚕，桑树种植面积达2000亩，年产值2000多万元。石田村整合了120亩连片土地，建立新品种桑树种植示范基地和新型桑蚕养殖共育小蚕室，推广新品种桑苗及传授养殖新技术、共育优质小蚕。以产业示范基地为依托，种桑养蚕成为村民增收致富的主要途径。

　　近年来，石田村在发展传统桑蚕产业的同时，在积极探索“桑蚕+”模式，提高村集体经济收入和村民收入。其中，桑葚采摘园和“桑田鸡”是石田村桑蚕产业的延伸，也是石田村探索“桑蚕+”模式之一。

　　在离采摘园不远的另一片桑田，碧绿的桑树间，鸡鸣阵阵，引得游客忍不住拐进桑田一探究竟。原来，这里利用桑田饲养农家鸡。1000多只矫健的黄色走地鸡在15亩桑田里随意穿行，觅食打闹，悠闲自在。

　　石田村党总支书记、村委会主任余显琴站在鸡群中间介绍，许多游客采摘桑葚，看见这么“靓”的鸡，很感兴趣，一再要求买几只回去，尝尝“桑田鸡”的味道。

　　“卖不了。”工作人员只能无奈地回绝游客。原来“桑田鸡”是广青科技有限公司的“订单鸡”，直供广青科技有限公司的餐桌，也是广青科技有限公司对石田村的帮扶项目。

　　去年11月，广青科技有限公司结合石田村实际情况，因地制宜制定了桑蚕园走地鸡养殖项目。该公司利用自身的渠道负责销售，农户负责养殖，村集体按产值10%的比例收取联农带农服务费，通过“企业+村委会+农户”的养殖模式，提高农户收入、壮大村集体经济。

　　“桑田鸡”是石田村探索“桑蚕+”的方式之一，桑田养鸡，桑叶养大蚕。而且，养殖户还要定期记录“桑田鸡”的生长情况，传给广青科技有限公司，让食客能看到从养殖到餐桌的全过程，让他们食得放心安心。

　　“待‘桑田鸡’模式的成效得到验证，我们会推广开。”余显琴表示，“桑田鸡”是增加村民收入的重要方式。在广青科技有限公司的支持下，“订单式”养鸡逐渐成熟，如果受到市场欢迎，农户可以面向市民、游客销售，接单养鸡，让更多人品尝到“桑田鸡”，通过“桑蚕+”模式，不断提升石田村的桑蚕产业效益。