每年中秋节前后，是螃蟹最肥美的时节。记者走访获悉，随着中秋节，螃蟹作为阳江市民团圆时餐桌上的必备佳肴，在市场上销售火爆，价格持续走高。

　　“老板，给我挑几只肥的肉蟹，明天中秋节加菜！”9月16日，阳西县程村镇一家收购、销售螃蟹的店铺人来人往，购销两旺。一个个泡沫箱、塑料桶里装满了鲜活的螃蟹，顾客们俯下身子，认真挑选螃蟹。工人们则动作娴熟地用草绳捆绑螃蟹，并根据品种和个头大小进行分拣、打包。该店负责人叶先生说，店里有膏蟹、肉蟹、奄仔蟹、重皮蟹、黄油蟹等多个品种，近几日销量最大的是膏蟹和肉蟹。

　　临近中秋，螃蟹价格不断走高。叶先生介绍，这几天每天销售螃蟹约400公斤，每公斤价格每天上涨10元左右。目前水蟹每公斤70元至80元，肉蟹每公斤100元至140元，膏蟹每公斤240元至300元。连日来，螃蟹供不应求，每天都被抢购一空。

　　正在给螃蟹称重的渔民告诉记者，螃蟹喜好在红树林、礁石缝和泥地里栖息，这些螃蟹都是从沿海一带水域的滩涂捕捉回来的。由于螃蟹晚上出来活动觅食，他们每天凌晨就出发捕捉，早上再出售至店铺。最近每天能捕捉至少50公斤螃蟹，多的时候有100公斤，质量非常好。

　　正在打包螃蟹的经销商陈先生表示，阳西沿海水质优良，咸淡水交汇处出产的螃蟹肉质紧实，蟹黄饱满，比深海的螃蟹更鲜甜，深受消费市场欢迎。他主要在线上销售，通过快递将螃蟹发往全国各地。最近每天的销量从200公斤到250公斤不等，利润较为可观。

　　“我儿子放假回来了，他最喜欢吃螃蟹！”正在挑选螃蟹的刘阿姨说，因为儿子爱吃，每年中秋节，她都会到市场选购螃蟹，中秋节晚上一家人大快朵颐。螃蟹对阳江人而言，不仅是餐桌上的一道海鲜佳肴，更是幸福的味道，承载着无数人的团圆记忆。