免费品尝雅韶酹镬罉、豆糠糍，看专业大厨明火烹饪竞赛，一站式选购漠阳特色农产品……3月18日，阳东区雅韶镇特色美食文化节暨“粤菜师傅”技能大赛在雅韶镇标广场举行。

　　当日，活动现场人声鼎沸、气氛热烈，活动内容丰富多彩，为慕名而来的上千名市民游客和周边群众提供了一个周末吃喝玩乐，且能充分领略雅韶特色美食文化的好去处。

　　上午10时，伴着铿锵有力的击鼓声，主舞台上的舞狮表演吸引着人群驻足观赏。广场上临时搭建了多个蓝色帐篷，漠阳味道展销馆、阳东乡味、凸丰食品等摊位展销着琳琅满目的农特产品。其中，桑葚干、牛大力、板栗南瓜等具有阳东特色的农产品较受消费者欢迎。

　　11时许，“粤菜师傅”技能大赛在主舞台一侧的烹饪区举行。近10个锅炉排成一列，来自雅韶镇知名餐饮店的大厨们各显身手，现场制作了雅韶酹镬罉、烧鹅、烧鸡等菜肴，完成后交由专业评审团一一进行打分。专业赛结束后又紧接着上演“业余赛”，围观的市民游客可当场报名参赛，现场跟大厨学习如何制作一道正宗的雅韶酹镬罉美食。

　　活动还设有雅韶镇特色美食品尝区，市民游客可免费品尝雅韶酹镬罉、豆糠糍、酒杯印等特色美食。现场几乎每人手里都端着一碗雅韶酹镬罉，大家品尝过后都赞不绝口。活动当晚还举办了文艺晚会和抽奖活动。

　　雅韶镇委书记陈雪玲表示，希望通过本次活动，进一步宣传推广雅韶特色美食和乡村美景，促进镇域餐饮行业交流与发展，拉动乡村旅游消费，推动雅韶镇域农文旅深度融合发展，为深入贯彻落实高质量发展工作部署，抢抓“百县千镇万村高质量发展工程”机遇，建设和美乡村提供有力支撑，助力雅韶镇高质量发展。