记者近日了解到，为推动阳东区雅韶镇乡村美食文化振兴和美食产业高质量发展，雅韶镇委、镇政府将于3月18日举办2023年雅韶镇第一届特色美食文化节暨“粤菜师傅”技能大赛。活动将在新建成的雅韶镇镇标广场举行，内容包含厨艺比赛、美食品尝、亲子活动、文艺汇演等丰富元素，从上午10点持续至晚上8点半。

　　雅韶镇依山傍海，资源丰富，是人才辈出的“文化之乡”、山海兼优的“鱼米之乡”，优质的滨海区位促生了历史积淀厚重、地域特色明显的雅韶美食。其中，雅韶酹镬罉、豆糠糍被纳入阳江市级非物质文化遗产项目名录。

　　特色美食文化节暨“粤菜师傅”技能大赛活动内容丰富多彩。当日上午将开展“粤菜师傅”技能大赛，14位雅韶名厨同台竞技、各显身手，现场烹饪雅韶酹镬罉及拿手粤菜，为观众呈现一场视觉与味觉兼优的文化盛宴。

　　观摩了专业名厨的精湛厨技，有兴趣的现场观众也可带上家人、孩子，报名参加当天下午举办的“民间厨神”比拼和趣味点心亲子体验活动。另外，现场还可领取雅韶多家地方特色美食店的代金券、优惠券、旅游景区套票以及各种丰富礼品。

　　据介绍，雅韶镇主打的八大旅游景点包括：中共阳江县委平岚旧址，中国传统村落雅韶十八座，阳江漆艺院，中国传统村落八一鸥村，北津独石塔，福兴休闲娱乐生态园（松鼠王国），柳西桑葚采摘园，人间烟火休闲园。

　　除了可以免费品尝雅韶酹镬罉、豆糠糍等地道美食，现场还将开展农产品展销活动，各种乡村“土特产”、预制菜和绿色健康美食可供选购。另外，此次活动还精心为亲子家庭准备趣味绘画、充气波波池、钓鱼池等各种儿童娱乐设施免费畅玩。

　　吃饱喝足、玩乐尽兴后，观众还可在镇标广场观看雅韶镇委、镇政府倾力策划的文艺晚会，欣赏异彩纷呈的歌舞表演节目。期间，主持人会现场随机抽取多位幸运观众，上台领取赞助商提供的精美礼品。

　　雅韶镇相关负责人介绍，本次特色美食文化节暨“粤菜师傅”技能大赛以“振兴传统文化 助力高质量发展”为主题，旨在贯彻落实党的二十大精神，擦亮雅韶地道美食名片，激发镇域餐饮行业活力，促进地方消费经济增长，以创新文化活动为载体，全面推进乡村振兴，不断提升群众生活的幸福感、获得感，为今年雅韶高质量发展工作开好局、起好步打下良好基础。