“请问这是那家‘网红’云吞店吗？”在海陵试验区闸坡镇大民路，常有外地游客慕名来到一家表面普通的云吞店前如是询问，今年已经67岁的店主人李娟总是微笑地回应，她家店铺确实以经营云吞为主，但她并不知道什么网红不网红。

　　节假日不涨价让顾客吃得开心

　　原来，李娟的丈夫冯远怀自1987年从一家国有企业下岗后，便与其他几名下岗职工一起经营原企业下辖的一家冰室。几年后，其他人因冰室盈利不佳等原因陆续退出，这时同为下岗职工的李娟开始与丈夫一起扛起这家店。两人合计后，决定不仅售卖冰棍，还增加了云吞，因此有了“冰室云吞店”的店名。现在，这家几经搬迁的店早已不卖冰棍，却增加了粉粥面等，但店名一直保留了下来。

　　一家小店能坚持经营30多年，而且生意越来越兴旺，离不开李娟的诚信经营。有一次受天气影响，蔬菜和肉类的价格均大幅上升，不少餐饮店纷纷提高菜品价格，但李娟坚持不涨价。遇到春节等重要节假日时，商家往往“涨声一片”，可多年来李娟从不因此涨价。

　　“平日里店铺多赖大家的支持，我不能因为在特殊时期就辜负大家的厚爱。”李娟说，做饮食生意除了要保质保量，还要让顾客吃得放心吃得开心，这是她的初衷也是她的目的。几年前，因作为馅料的猪肉价格大幅上涨，李娟不得不进行了小幅提价，而今猪肉价格回落，李娟从长远考虑不再降价，却加大了猪肉的用料，确保顾客吃得满意。

　　凭真材实料在顾客中赢得口碑

　　在顾客的口口相传及网络的传播下，李娟两夫妻经营的云吞店逐渐打响了知名度，成了人们口中的“网红店”。成为“网红店”后，不少相熟的朋友好意建议李娟提价增加盈利，可都被李娟拒绝了。

　　8月4日上午，来自江门的游客陈女士一家在网上看到推介后，特意前往这家云吞店寻味。“网上的好评实至名归，粥、粉、云吞都很好吃，用料也足，而且价格公道，为此我们特意多点了一碗粥。”陈女士告诉记者，他们不虚此行，回去后还会将这家店推荐给前来海陵岛旅游的亲朋好友。

　　“食材新鲜，味道鲜美，干净卫生。”冯伯是闸坡当地人，自“冰室云吞店”开业以来便是其中的忠实顾客。早上，步行到店点一碗大份的云吞或其他吃食作早餐，已经成了他多年来养成的习惯。“老板，帮我打包一碗云吞还有一碗粥。”一位步履匆匆的女士告诉记者，她是闸坡的原住民，后来迁居到其他城市，总是不时想起这家店的云吞，所以每次回到家乡都会到此一饱口福。

　　多年来，李娟在同行业中获得了良好的口碑。2017年，她被评为社区“巾帼创业女能手”。

　　为他人着想诠释党员先锋本色

　　李娟是一名有着26年党龄的党员，不仅在诚信经营上发挥党员的先锋模范作用，还始终不忘初心，心系群众。2020年春节新冠肺炎疫情暴发初期，海陵试验区迅速采取了疫情防控措施，安排人员轮番在海陵大堤设卡值守。一天夜里11时许，李娟和家人从市区返回闸坡途经海陵大堤时看到，值守的民警、医护人员在冷风冷雨中坚守岗位，她备受感动。

　　“我当时有一种强烈的愿望，想要为他们做些什么。”李娟当即决定，每天为值守海陵大堤的工作人员免费送早餐。由于担心辛苦了一夜的工作人员吃不饱，李娟每天送的几十份早餐都是大分量的。

　　疫情防控期间，海陵岛旅游生意惨淡，且有不能堂食的疫情防控规定，餐饮行业大受影响。“当时那种经济形势下，如果她们没了工作想必比我更艰难，我得保证她们维持这份持续稳定的收入。”当不少餐饮店纷纷辞退员工时，李娟却设身处地为员工着想。

　　“娟姐为人和善，对我们员工也特别好，彼此相处得很开心。”员工金姨告诉记者，她已经在李娟的云吞店工作了16年，往后若没特殊情况还将继续在这工作。几年前，员工阮姨的女儿考上硕士研究生，由于当时家里经济条件不宽裕，阮姨生出让女儿放弃学业的念头。李娟得知后，苦口婆心地劝说阮姨不可轻言放弃，并尽己所能地给予她帮助，阮姨的女儿这才得以继续求学。