南海渔家每到夏秋季节就有一个独特的节日,叫“燂船节”。节日没有固定的时间,一般是选在一个风和日丽的好天。这天一早,大工(船长)用竹篮挑着祭品(如猪肉、鸡等)到海神庙(或妈祖庙)或罟寮(海边放置网具的小屋)烧香禀告之后,便开始节日的工作。这天的工作只有两件:有经验的老渔工在海边修船补网,在海水涨潮时用刷子把船底下的寄生物刷洗掉;年轻的渔工则买山草、买菜、杀鸡,准备聚餐。傍晚,老渔工们在海边点燃买来的山草,用长长的竹篙叉着,在船底燃烧,这叫“燂船”,意在把船底下的寄生物烧死,没有了寄生物的累赘了,船就能轻松地行驶了。而年轻的渔工则在旁边用石头临时搭起几个炉灶,煮饭、炒菜。等船燂完了,由大工捧着三牲(祭品)拜“船头公”。祭拜完毕,大家便在海边沙滩上围着坐下吃饭喝酒,直到深夜才尽兴而归。聚餐要有意剩下一些菜肴,各人分点带回去,意为“吃完还有得分”、“有余(渔)有剩”。