旧时，渔民文化水平不多，社会地位低下，渔民最信神灵，在生产中设了不少禁忌。

渔船是渔民的海上生产工具，也是他们生活的家园。因此，渔民造一艘船跟造一座新房一样重要。舵公是船的主人。造船就要用舵公的生辰八字让“先生”看日子，看是否相生。新船下海、出海、合网都要选择吉日。   

新船的起仓，即开始安龙骨，跟建房安梁一样重要，要以红布系结在龙骨头卜以辟邪。新钉的船，闲人、孕妇和来月经的妇女不能践踏。新船造成，船主的至亲若有人生孩子，就要“旺船”。“旺船”是拿一只红公鸡，用牙咬破鸡冠，把鸡血滴在船头船尾，趋吉避凶。

新船下海如同进宅入伙，要进庙拜菩萨，鸣鞭炮后才可开船，捕鱼获丰收，要用烧金猪酬神。伙计出海，一切要听舵公指挥，不能多嘴多舌，否则出了意外众人埋怨。把鱼网收回岸上，说:“发网上来”，不能说“收网上来。”船头像人脑袋，谁也不许在船头上大小便。渔民招呼伙计、熟人、朋友喝酒，叫“大家去担鱼啰”，饮酒时，敬酒请酒也叫做“担哪!”千万不能说去喝酒。放在各人面前的茶碟、菜盘、最好不要乱动。动也是端起来再放下，不能拖移，一拖移，舵主就认为船要坏，要被船拖着回去修理。   

在船上，没油了要买油不能叫买油，因游与油同音，只能说买清膏。伙计下去游水，不能说游水，叫踏水。渔民在岸上晒网结网，不许生人践踏，尤其是不许妇女践踏网，踏了要对方封红包，以解霉运。船民在船上说话吃饭，忌说“坐”和“翻”字。船上客人来，不能说“请坐”，坐有下沉的意思。煎鱼或炒菜不能说“翻”，只能说“顺”。用餐时所有人都蹲着吃，忌坐舱口晃足吃饭。饭前忌先摆上碗筷或把饭勺放桌面上，海上生活的人认为这是敬神的做法，会引起神误会，招致不测。在船上吃鱼，不能先吃鱼尾，或把鱼尾部一筷夹断，要从头吃起，剩下鱼尾。海上吃鱼，鱼被看作船，船头断，犹可补，船尾断了，船就沉，因此不能叉断鱼尾。水上航行，遇到遇难船只，渔民都会出手相助，遇到尸体（渔民称做“水流神”，男的称“水流神大哥”，女的称“水流神大姐”)，都会义不容辞地将尸体捞起，带回陆上安葬，或向沿海各地通报认领。旧时渔民有个说法，海上遇上浮尸，面朝天的是男尸，背朝天的为女尸，遇到尸体，渔民只需用竹篙往下跨搭，尸体就会随船行进，多大风浪也不会脱掉。