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阳江市市场监督管理局政府信息公开

索引号: 11441700MB2C904937/2025-00043 分类:
发布机构: 阳江市市场监督管理局 成文日期: 2025-02-06
名称: 问:健康食用汤圆,乐享佳节美味
文号: 发布日期: 2025-02-06
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问:健康食用汤圆,乐享佳节美味

发布日期:2025-02-06  浏览次数:-

  答:在喜庆的节日里,汤圆作为传统美食,深受大家的喜爱。享受美味的同时,我们也需关注健康,适量食用。那么应该如何健康食用呢?

  汤圆其外皮由糯米制成,黏性较高,不易消化。因此,老年人和儿童等消化系统相对较弱的人群,在食用时应控制量,以免引发消化不良等问题。同时,糖尿病和心脑血管病患者也需谨慎食用,因为汤圆中常含糖分较高的配料,以及糯米和油脂等成分,这些都可能对病情产生不利影响。

  对于消化能力较弱的人来说,汤圆最好是热着吃。因为冷却后的糯米质地更为紧密,再加上大量油脂,更难以消化,容易刺激胃酸分泌。

  此外,汤圆的馅料种类繁多,包括芝麻、豆沙等,这些馅料虽然美味,但也含有较高的热量和糖分。因此,即使是健康人群,在享受汤圆时也应适量,避免过量摄入热量和糖分,导致体重增加或其他健康问题。建议在食用汤圆时,可以搭配一些清淡的蔬菜或汤品,以平衡饮食,减少油腻感。 

  对于糖尿病患者,可以选择无糖或低糖的汤圆,或者自制汤圆时使用代糖替代白砂糖,以减少糖分的摄入。同时,注意控制食用量,避免一次性摄入过多,导致血糖波动。对于心脑血管病患者,建议选择低脂、低糖的汤圆,并注意控制食用量,避免摄入过多的油脂和糖分,影响病情。

  汤圆作为传统美食,在节日里适量食用可以增添节日气氛,但我们也应关注健康,特别是对于特殊人群,更需注意食用方式和量,以确保健康与美味兼得。