平冈圩日是平冈镇特有传统民俗文化，每月尾数逢1、6的平冈圩日，圩上美食繁多，客流量大。为持续营造“厉行节约、反对浪费”良好消费环境，阳江市市场监管局开展平冈圩日反餐饮浪费专项整治行动，落实食品安全“两个责任”，倡导绿色文明、勤俭节约、健康的生活方式。截至目前，高新分局共出动执法人员44人次，检查餐饮服务单位22家次，发放宣传手册、反餐饮浪费台牌30余份，利用LED显示屏播放反餐饮浪费宣传提示6次。

　　一、强化宣传推广，营造浓厚氛围

　　圩日时，通过微信群发《反餐饮浪费提醒通知》，大力推进“厉行节约、反对浪费”宣传活动，提前发放反餐饮浪费宣传手册和台牌，要求餐饮服务单位张贴“文明消费，节约用餐”等宣传标识，有条件的经营者要利用LED显示屏等播放反对餐饮浪费宣传提示，引导消费者合理、按需点餐。

　　二、明确整治重点，加强监督检查

　　重点检查是否在就餐场所醒目位置设置“光盘行动”标识，是否安排服务人员作为劝导员提示消费者适量点餐、取餐、打包剩余餐品，对部分菜肴提供半份菜（饭）、小份菜（饭）供消费者选择，是否配备公勺公筷，为消费者提供打包服务，提供安全、卫生、环保、便携的打包餐盒或者餐袋。

　　三、落实安全制度，强化主体责任

　　督促餐饮服务单位切实落实食品安全主体责任，将制止餐饮浪费行为纳入餐饮服务全过程。同时督促餐饮服务单位落实进货查验、原料控制、加工过程控制、餐用具清洗消毒以及食品安全自查等制度，确保后厨清洁卫生、食材新鲜无腐败变质过期、食品生熟分开烧熟煮透。设置食品安全管理人员，落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，及时发现和消除风险隐患。

　　四、畅通举报渠道，实现社会共治

　　充分利用12345、12315等平台，畅通投诉举报等方式，积极发动群众参与投诉餐饮浪费行为，并及时跟进处理，让社会共同参与监督，营造“厉行节约 反对浪费”的良好消费环境和社会共治氛围。

　　下一步，高新分局将持续加大宣传和监管力度，加强对餐饮单位的监督指导和提示，落实食品安全“两个责任”，营造反对餐饮浪费、崇尚文明节俭的良好氛围，守护好广大群众“舌尖上的安全”，坚决制止“舌尖上的浪费”。