为规范小作坊生产经营行为，提升食品小作坊质量安全水平，2021年底，阳西县市场监管局选取茶业和白酒小作坊相对集聚的新墟镇东水山为试点区域，建设食品小作坊集聚区（以下简称集聚区），经过5个月的建设，集聚区于2022年5月底建设完成开始试运行，标志着阳西县成为全市唯一一个建成食品小作坊集聚区的县区。截至目前，纳入集聚区管理的食品小作坊共有7家，其中茶叶小作坊4家、白酒小作坊3家。

　　一是领导重视，高位推动工作开展。阳西县委县政府一向把食品安全工作放在重要位置，根据本地区食品产业发展现状，将集聚区建设与乡村振兴有机结合起来，在全市率先启动集聚区建设。县委主要领导亲自部署食品小作坊集聚区建设工作，多次过问建设进展，县政府主要领导和分管领导多次研究解决集聚区建设过程中遇到的问题，协调相关部门给予支持配合。县市场监管局主要领导、分管领导多次开展实地调研，协调解决实验室场地、建设等问题。

　　二是政府扶持，促进高质量发展。集聚区立足东水食品小作坊行业现状，按照“政府统筹、部门指导、企业主唱、市场运作”的总体思路，实行“集中加工、统一监管、质量检验、市场准入”的闭环式集约化管理。纳入小作坊聚集区的小作坊做到“三个明确，一个坚持”，即明确原料来源，茶叶必须购自东水山，且不能有农药残留；明确加工方法，不添加任何食品添加剂；明确知识产权保护，不使用外地茶叶。坚持产品高质量，做产品礼品化、定制化，把产品赋予文化内涵，更加专注品质、瞄准高端，走出一条高质量发展之路。对于纳入管理的食品小作坊，由政府安排专项资金用于改善生产环境，改进生产过程，进一步提升食品小作坊食品安全水平。

　　三是加强管理，切实保障食品安全。集聚区由政府出资设置统一检验室1间，要求纳入管理的食品小作坊所使用的主要原材料、生产的食品均要经统一检验室检验合格方可使用和出厂，试运行期间，检验室检测原材料12批次，成品12批次，原料及成品均符合标准要求。2022年，阳西县市场监管局在集聚区内食品生产加工小作坊抽样检验的7批次产品，结果均为合格。同时，加大集聚区内食品生产加工小作坊日常监督检查力度，对于检查中发现的问题立即督促生产单位整改。

　　下一步，阳西县市场监管局将持续推动食品小作坊由“小散低”向“小而精”全面转变，引导具有地方特色、传统风味的食品小作坊守牢安全底线、传承发展壮大。