关于2024阳江市“粤菜师傅”“四名”评选认定拟入选名单的公示

　　根据《关于印发<2024年阳江市“粤菜师傅”“四名”评选认定工作方案>的通知》精神，我市开展了“粤菜师傅”“四名”评选认定工作，经各县（市、区）推荐、资料评审、现场展示答辩、网络投票等环节，共认定三星级“粤菜师傅”5名、二星级“粤菜师傅”3名，一星级“粤菜师傅”12名，评选名店11家、名菜10款、名点10点、名食材10款，名单现予以公示。公示期为2024年12月26日至2024年12月28日。

　　有关单位和个人如对公示内容有疑问，请致电（0662）2231044咨询，逾期不予受理。以单位名义反馈应加盖公章，以个人名义反馈应署明真实姓名和联系电话。

阳江市“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”

三项工程领导小组办公室（代章）

2024年12月26日

拟认定三星级“粤菜师傅”名单

序号	姓名	工作单位
1	冯向党	阳江市鸿嘉大酒店
2	林进友	中广核白鹭综合服务（深圳）有限公司阳江分公司
3	吴林福	阳江市雨田置业发展有限公司雨田酒店
4	江国栋	阳江市阳东区九州城酒店有限公司
5	林锐冬	阳江市永昊水产有限公司

拟认定二星级“粤菜师傅”名单

序号	姓名	工作单位
1	关二醒	阳江市雨田置业发展有限公司雨田酒店
2	赖秋	阳江市江城区张家卫餐饮管理有限公司
3	朱敢超	阳江市雨田置业发展有限公司雨田酒店

拟认定一星级“粤菜师傅”名单

序号	姓名	工作单位
1	赖显亮	阳江市雨田置业发展有限公司雨田酒店
2	梁月海	阳江市阳东区九州城酒店有限公司
3	陈平	阳春市满园春酒店
4	张永金	阳春市万濠海鲜酒家（普通合伙）
5	申定达	阳江市雨田置业发展有限公司雨田酒店
6	陈华浦	阳江市社会保险基金管理局阳东分局
7	曾启悦	阳春市万濠海鲜酒家（普通合伙）
8	梁章检	阳江市宏泰职业培训学校
9	梁英处	北惯镇聚家喜宴餐饮店
10	黄智亮	阳江市雨田置业发展有限公司雨田酒店
11	梁光	阳江市江城区新鸿运大酒店
12	陆东贵	阳江市阳东区九州城酒店有限公司

拟评为“粤菜师傅”名店名单

序号	企业名称
1	阳江长江国际酒店
2	阳江市天堡投资有限公司江城天堡酒店
3	阳江市雨田置业发展有限公司雨田酒店
4	阳江十八子饮食服务有限公司
5	阳江市阳东区九州城酒店有限公司
6	阳江市荣华渔村餐饮服务有限公司
7	阳春东湖国际大酒店
8	阳春市万濠海鲜酒家
9	张飞大酒店
10	阳江市九州智诚酒店管理有限公司
11	阳西县大澳餐饮管理有限公司

拟评为“粤菜师傅”名菜名单

序号	菜品	企业名称
1	麻香白切鹅	阳江市鹅知健餐饮店
2	白玉藏珍	阳江市名濠饭店有限公司
3	白切鸡	阳江市江城河西酒店
4	鱼仔汁焗土猪肉	长江国际酒店
5	脆皮鸡	阳江市江城区张家卫餐饮店
6	非遗炊制黄鬃鹅	阳江市阳东区九州城酒店有限公司
7	春砂仁红烧鲍鱼扣肉	阳江中心福朋喜来登酒店
8	鲍汁扒黑金鲍	阳江市荣华渔村餐饮服务有限公司
9	粤香盐焗鸡	阳西县粤香酒家
10	金纱鱼豆腐	广东永昊食品有限公司

拟评为“粤菜师傅”名点名单

序号	点心	企业名称
1	牛大力龙悠膏	南药凉茶（阳江）有限公司
2	天鹅酥	阳江市天堡投资有限公司江城天堡酒店
3	阳江叶贴	阳江市天堡投资有限公司江城天堡酒店
4	鲜吉草卷	阳江雨田酒店
5	雪花紫米糍	阳江市阳东区九州城酒店有限公司
6	翠竹艾角	阳江长江国际酒店
7	叉烧酥拼仙桃包	阳江市江城区河西酒店
8	九州城鸿运咸煎糍	阳江市阳东区九州城酒店有限公司
9	玲珑鲜虾角	阳江中心福朋喜来登酒店
10	荣华卷	阳江市荣华渔村餐饮服务有限公司

拟评为“粤菜师傅”名食材名单

序号	食材	企业名称
1	青蟹	广东海象水产发展有限公司
2	腊肠腊肉	广东大白鲨食品供应链有限公司
3	浩洋墨鱼饼	广东浩洋速冻食品有限公司
4	膏油蟹	阳江一只蟹食品科技有限公司
5	粤森牛大力	广东粤森生态农业科技有限公司
6	仁上皇腊味	阳江市阳东区众生农业专业合作社
7	众富石斑鱼	阳江市阳东区众富水产养殖专业合作社
8	春砂仁	阳春市恒豊实业有限公司
9	阳西五彩薯	阳西县印象高山大农业专业合作社
10	闸坡码头牌海鲜制品	广东永昊食品有限公司

索引号：	114417007341376041/2024-00307	分类：
发布机构：	阳江市人力资源和社会保障局	成文日期：	2024-12-26
名称：	关于2024阳江市“粤菜师傅”“四名”评选认定拟入选名单的公示
文号：		发布日期：	2024-12-26
主题词：

阳江市人力资源和社会保障局政府信息公开

关于2024阳江市“粤菜师傅”“四名”评选认定拟入选名单的公示