据监测，(2026年5月,下同），受市场供需偏松因素影响，我市重要民生商品零售价格总体呈弱势盘整态势运行。与上月（2026年4月，下同）相比，粮油、牛羊肉、禽肉、蛋类、水产品、水果、食盐价格保持相对稳定，猪肉价格继续下探，受暴雨天气影响，蔬菜、干货价格上升。
一、价格总体运行情况
（一）粮油价格平稳
监测的4种粮食零售均价为每500克3.29元，环比微降0.30%， 同比微降0.30%(与2025年4月份比，下同)。其中，丝苗米、珍珠米（东北米）、油粘米、面粉（袋装）每500克零售均价分别是3.33元、2.96元、3.40元、3.48元，环比分别持平、微降0.34%、持平、微降0.57%。监测的9种食用油每桶/5L零售均价为93.67元，环比微降0.10%，同比微升0.04%。其中，桶装5L鲁花花生油、桶装5L胡姬花花生油、桶装5L金龙鱼调和油、桶装5L大豆油零售均价分别为153.75元、148.00元、67.25元、60.25元，环比分别持平、微降0.01%、微降0.21%、持平。
（二）猪肉价格延续下跌，其它肉类价格小幅震荡
1、畜肉：监测的4种猪肉零售均价为14.60元/500克，环比下降1.68%，同比下降16.62%。其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉（五花肉）每500克零售均价分别为26.52元、12.57元、9.41元、9.91元,环比分别微降0.71%、下降3.46%、微降0.95%、下降2.56%;监测的3种牛肉零售均价为39.51元/500克，环比微降0.58%，同比微升0.46%。其中，牛肉、腱子肉、牛腩零售均价分别为40.29元/500克、42.34元/500克、35.89元/500克,环比分别微降0.86%、微降0.68%、微降0.14%;监测的带骨羊肉零售均价39.43元/500克，环比微降0.45%，同比下降1.13%。
2、禽肉：监测的禽肉零售均价为18.72元/500克，环比微降0.58%，同比下降2.14%，其中，鸡肉平均零售价格21.59元/500克，环比微降0.05%；鸭肉平均零售价格15.84元/500克，环比下降1.31%。
（三）蛋类市场供应充足，价格保持平稳
监测的3种蛋类零售均价为7.89元/500克，环比微升0.25%,同比微降0.75%。其中，鸡场蛋、咸鸭蛋和鸭蛋每500克零售均价分别为7.24元、8.50元和7.94元，环比分别微降0.14%、微降0.47%、上升1.40%。
（四）受暴雨天气影响，蔬菜价格小幅上涨
监测的30种蔬菜零售均价为每500克4.37元，环比上升1.39%，同比上升6.07%。叶菜类平均零售价格为500克4.44元，环比上升2.07%，同比上升6.73%，其中，本地菜心、上海青、水空心菜、大白菜每500克零售均价分别为4.47元、3.95元、4.40元、3.56元；非叶菜类平均零售价格为500克4.32元，环比微升0.70%，同比上升5.62%，其中，花菜、西红柿、青豆角、丝瓜、土豆每500克零售均价分别为4.54元、4.44元、5.23元、4.96元、3.35元。
（五）国产水果价格平稳
监测的水果零售均价6.38元/500克，环比微升0.95%，同比下降3.48%。其中，橙子、苹果、香蕉、葡萄、梨、西瓜每500克零售均价分别为4.88元、7.82元、3.24元、14.13元、5.37元、2.87元，环比分别微升0.83%、上升1.30%、上升1.57%、微升0.78%、上升1.13%、上升1.41%。
（六）水产品市场供应正常，价格保持平稳
监测的25种水产品零售均价29.84元/500克，环比微升0.20%，同比下降1.58%。鱼类平均零售价格为500克18.23元，环比微升0.33%，同比下降1.46%。其中，带鱼、黄花鱼、马鲛每500克零售均价分别为24.45元、23.20元、34.11元。虾类平均零售价格为500克44.99元，环比微升0.27%同比上升1.42%。其中，海虾、基围虾、南美对虾每500克零售均价分别为53.46元、33.34元、33.72元。蟹类平均零售价格为500克59.18元，环比微升0.10%，同比下降5.55%。其中，花蟹、梭子蟹、青蟹每500克零售均价分别为57.38元、58.17元、62.00元。贝类平均零售价格为500克14.12元，环比微降0.91%，同比下降5.04%。其中，带壳生蚝、带壳扇贝每500克零售均价分别为11.36元、16.88元。头足类（鱿鱼）平均零售价格为500克33.25元，环比微升0.36%，同比下降1.07%。
（七）干货价格小幅上涨、食盐价格持稳
监测的2种干货零售均价为每500克7.31元，环比上升1.25%，同比下降3.31%。其中，每500克生姜7.40元，每500克蒜头7.22元，环比分别上升1.79%和微升0.84%。受暴雨天气影响，干货价格小幅上涨。
监测的4种食盐零售均价为每500克3.39元，环比持平，同比持平。其中，每500克加碘精制盐2.26元、加碘日晒盐2.45元、加碘自然食用盐3.89元、加碘低钠盐4.94元，环比分别持平。
二、5月份我市重要民生商品价格分析及后期走势预测
（一）粮油价格
当前，国内粮食、油料库存充足，粮食、食用油价格总体平稳。5月份，我市粮油市场价格持续平稳运行，基于供应形势持续向好，预计6月份我市粮油价格将保持平稳运行。
（二）生猪及猪肉价格
5月份，我市生猪存栏水平仍处于历史相对高位，后续产能去化仍有空间，生猪产能宽裕，猪肉市场供需维持偏松态势。5月份我市猪粮比价为4.68：1，处于过度下跌一级预警区间，猪肉市场零售价格持续走低。展望后市，由于供应端压力依旧和成本端支撑不足，预计6月我市生猪及猪肉市场价格难改整体偏弱的运行态势，或延续低位震荡格局。
（三）蔬菜价格
当前我省即将进入“龙舟水”阶段。5月19日至21日，阳江普降暴雨到大暴雨，局部特大暴雨，本地蔬菜采收外运受到极大制约,暴雨天气造成我市本月蔬菜零售价格小幅上升。分品种看，叶菜类蔬菜零售均价为500克4.44元，环比上升2.07%；非叶菜类蔬菜零售均价为500克4.32元，环比微升0.70%。展望后市，预测6月初，随着天气回稳，本地蔬菜采收外运畅通，我市蔬菜价格将回到前期合理水平，到“端午节”前后，受“龙舟水”降雨天气影响，蔬菜价格或短暂上涨。
（四）水产品价格
5月份，我市水产品市场供应正常，总体价格保持平稳。其中，鱼类、虾类、蟹类、头足类价格微升，贝类价格微降。展望后市，预测6月份我市水产品市场零售价格延续震荡格局，总体价格维持平稳。