据监测，2025年3月（下同）我市重要农贸商品市场供应充足，零售市场价格稳中有降，延续上月稳中偏弱的运行走势。与上月（2025年1月，下同）相比，其中，粮油、牛羊肉、禽肉、蛋品、水产品、蔬菜、水果、干货价格总体平稳，猪肉价格小幅下降。
一、价格总体运行情况
（一）粮油价格平稳
监测的4种粮食零售均价为每500克3.31元，环比持平，同比微升0.30%，其中，丝苗米、珍珠米（东北米）、油粘米、面粉（袋装）每500克零售均价分别是3.34元、2.96元、3.42元、3.51元，环比分别持平；监测的9种食用油每桶/5L零售均价为93.81元，环比微降0.07%，同比下降1.37%，其中，桶装5L鲁花花生油、桶装5L胡姬花花生油、桶装5L金龙鱼调和油、桶装5L大豆油零售均价分别为154.13元、148.50元、67.38元、58.33元，环比分别持平、持平、持平、微降0.09%。
（二）猪肉价格小幅下降，其它肉类价格窄幅波动
1、畜肉：监测的4种猪肉零售均价为18.36元/500克，环比下降2.86%，同比上升6.07%。其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉（五花肉）每500克零售均价分别为30.15元、16.82元、12.91元、13.56元,环比分别下降2.30%、下降3.39%、下降3.58%、下降2.73%;监测的3种牛肉零售均价为39.15元/500克，环比微降0.66%，同比下降17.14%。其中，牛肉、腱子肉、牛腩零售均价分别为40.39元/500克、42.26元/500克、34.80元/500克,环比分别微降0.88%、微降0.56%、微降0.51%;监测的带骨羊肉零售均价39.52元/500克，环比微降0.28%，同比下降6.70%。
2、禽肉：监测的禽肉零售均价为19.45元/500克，环比微降0.26%，同比上升2.37%，其中，鸡肉平均零售价格22.65元/500克，环比微降0.44%；鸭肉平均零售价格16.25元/500克，环比持平。
（三）蛋类价格平稳
监测的3种蛋类零售均价为8.04元/500克，环比微降0.25%,同比上升5.51%。其中，鸡场蛋、咸鸭蛋和鸭蛋每500克零售均价分别为7.80元、8.50元和7.81元，环比分别微降0.89%、持平、持平。
（四）蔬菜价格平稳
监测的30种蔬菜零售均价为每500克4.31元，环比微降0.92%，同比下降2.93%。叶菜类平均零售价格为500克4.37元，环比下降1.13%，同比下降1.58%，其中，本地菜心、上海青、水空心菜每500克零售均价分别为4.19元、3.86元、5.12元；非叶菜类平均零售价格为500克4.30元，环比微降0.95%，同比下降4.27%，其中，花菜、西红柿、青豆角、苦瓜、白萝卜每500克零售均价分别为4.19元、4.18元、5.69元、5.02元、2.44元。
（五）国产水果价格平稳
监测的水果零售均价6.61元/500克，环比微升0.15%，同比微升0.30%。其中，橙子、苹果、香蕉、葡萄、梨、西瓜每500克零售均价分别为4.87元、7.63元、3.20元、15.25元、5.50元、3.19元，环比分别上升1.25%、微降0.26%、微升0.63%、微降0.52%、微升0.73%、持平。
（六）水产品价格平稳
监测的25种水产品零售均价30.38元/500克，环比微降0.95%。鱼类平均零售价格为500克18.99元，环比微降0.26%，其中，带鱼、黄花鱼、马鲛每500克零售均价分别为24.49元、22.64元、36.08元；虾类平均零售价格为500克44.49元，环比微降0.71%，其中，海虾、基围虾、南美对虾每500克零售均价分别为51.45元、34.99元、33.28元；蟹类平均零售价格为500克60.81元，环比下降1.59%，其中，花蟹、梭子蟹、青蟹每500克零售均价分别为61.39元、58.93元、62.10元；贝类平均零售价格为500克14.89元，环比上升14.27%，其中，带壳生蚝、带壳扇贝每500克零售均价分别为11.54元、18.25元；头足类（鱿鱼）平均零售价格为500克33.24元，环比下降1.98%。
（七）干货、食盐价格持稳
监测的2种干货零售均价为每500克7.60元，环比微降0.65%，同比微降0.91%。其中，每500克生姜7.96元，每500克蒜头7.25元，环比分别下降1.00%和持平。
监测的4种食盐零售均价为每500克3.39元，环比微降0.88%，同比下降1.17%，其中，每500克加碘精制盐2.25元、加碘日晒盐2.46元、加碘自然食用盐3.84元、加碘低钠盐5.00元，环比分别下降2.60%、下降2.38%、持平、持平。
二、3月份我市重要农贸商品价格分析及后期走势预测
当前，国内粮食、油料库存充足，粮食、食用油价格总体平稳。3月份，我市粮油市场价格持续平稳运行，基于供应形势持续向好，预计4月份我市粮油价格将保持平稳运行。
3月份，我市生猪产能持续宽裕，猪肉市场供需维持偏松态势，猪粮比价仍在正常区间范围内，春节过后猪价一直运行在低价区间，窄幅震荡。本月我市牛羊肉、禽肉供应均充足，牛羊肉、禽肉价格总体保持平稳。蛋类市场生产向好、供应充足，价格保持稳定。展望后市，春节过后伴随肉蛋类消费转弱，预计4月份我市肉蛋类商品价格维持当前水平小幅盘整运行。
3月份，我市天气比较温和，蔬菜市场供应充足，蔬菜价格稳中偏弱运行。大部分品种蔬菜价格运行在低价区间，个别品种蔬菜（象丝瓜、苦瓜、青豆角）由于不值时令，价格较高。预计4月份，我市蔬菜价格仍将保持稳定，窄幅波动。
3月份，我市水产品市场供应正常，总体价格平稳，其中，鱼类、虾蟹类价格小幅回落，贝类价格小幅上涨。预计4月份，我市水产品价格仍将保持总体稳定，小幅盘整运行。
