据价格监测数据显示，2022年5月份，我市市场主要农产品供应充足，其中粮油、牛羊肉、鸡肉、水产品、干货、加工食品零售价格平稳，猪肉、鸭肉、蛋类、水果零售价格上升，蔬菜零售价格下降。总体来看市场供应比较正常，商品价格波动均在正常范围内，总体可控。

　　一、价格总体运行情况

　　（一）粮食、食用油价格平稳

　　监测的6种粮食零售均价为每500克3.19元，环比持平 (与2022年4月相比，下同)，其中，一级晚籼米、优质丝苗米、优质珍珠米、优质油粘米、标准粉、富强粉每500克零售均价分别是3.15元、3.35元、3.02元、3.36元、2.96元和3.30元；环比分别持平、持平、持平、持平、微升0.34%和微升0.30%。

　　监测的9种食用油零售均价为每桶94.24元，环比微降0.11%，其中，花生油、鲁花花生油、胡姬花花生油、金龙鱼花生油、菜籽油、大豆油零售均价分别为每桶117.91元、152.78元、148.38元、107.13元、70.08元、56.41元，环比分别微降0.41%、微降0.63%、微降0.21%、微降0.14%、微升0.56%、微升0.55%。

　　（二）猪肉、鸭肉、蛋类价格上升，牛羊肉、鸡肉价格平稳

　　本月猪肉零售价格止跌回升。监测的4种猪肉零售均价为17.25元/500克，环比上升1.59%，同比下降29.27%，其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉每500克零售均价分别为28.19元、16.26元、11.91元、12.62元，环比分别微升0.28%、上升3.77%、上升1.36%和上升1.77%。

　　牛羊肉零售价格微幅波动。监测的3种牛肉零售均价为49.78元/500克，环比微降0.32%，同比微升0.30%，其中牛肉、腱子肉和牛腩零售均价分别为53.40元/500克、53.75元/500克和42.19元/500克，环比分别微升0.51%、微降0.89%和微降0.61%。监测的带骨羊肉零售均价48.13元/500克，环比微升0.48%，同比上升3.33%。

　　禽类：鸡肉零售价格平稳、鸭肉零售价格上升。监测本月我市禽肉零售均价为17.29元/500克，环比微升0.82%，同比上升1.59%，其中，鸡肉平均零售价格20.26元/500克，环比微升0.20%；鸭肉平均零售价格14.31元/500克，环比上升1.63%。

　　蛋类零售价格上升。监测的4种蛋类零售均价为7.23元/500克，环比上升1.97%,同比上升9.38%。监测的新鲜白壳鸡蛋、红壳鸡蛋、咸鸭蛋和鸭蛋每500克零售均价分别为6.84元、6.63元、8.24元和7.22元，环比分别上升1.94%、上升2.95%、微升0.73%和上升2.41%。

　　（三）蔬菜零售价格下降

　　监测的30种蔬菜零售均价为每500克4.19元，环比下降6.89%，同比上升16.07%。其中，叶菜类平均零售价格为500克4.16元，环比下降6.73%，同比上升15.56%，价格波动较大叶菜品种有水空心菜，零售均价为每500克3.94元，环比下降24.23%；非叶菜类平均零售价格为500克4.21元，环比下降7.27%，同比上升16.30%。

　　（四）水果零售价格回升

　　本月水果零售均价6.01元/500克，环比上升1.18%，同比上升6.00%。其中橙子、苹果、香蕉、葡萄、梨、西瓜每500克零售均价分别为5.16元、6.45元、3.11元、13.45元、4.75元、3.15元，环比分别微升0.98%、微升0.78%、上升1.63%、上升1.59%、上升3.26%、下降2.78%。

　　（五）水产品零售价格平稳

　　本月11种水产品零售均价22.10元/500克，环比微升0.45%，同比微升0.41%，其中，鱼类、虾类每500克零售均价分别为14.36元、42.74元，环比分别微升0.63%、微升0.26%；同比分别上升2.64%、下降1.57%。

　　（六）食盐、鲜牛奶、干货零售价格平稳

　　监测的4种食盐零售均价为每500克3.09元，环比持平，其中每500克加碘精制盐2.75元、加碘日晒盐2.24元、加碘自然食用盐3.14元、加碘低钠盐4.25元，环比分别持平。

　　监测的2种鲜牛奶：250ml盒装3.88元/盒，240ml袋装3.50元/袋。

　　监测的2种干货零售均价为每500克6.33元，环比微降0.63%，同比下降9.83%。其中每500克蒜头6.50元、生姜6.16元，环比分别下降1.07%和微降0.32%。

　　二、本月主要农产品价格分析及后期走势预测

　　近年来我国粮食种植面积基本稳定，2022年全国粮食主产区夏粮长势良好、丰收在望，国家大米库存充足，大米市场受疫情影响有限。本月我市粮油市场价格继续持稳运行，预计后市我市粮油市场价格持稳。

　　5月份，在国家持续加大冻肉收储力度和生猪产能不断去化等因素的综合作用下，我省生猪市场各环节价格总体呈超跌反弹、向上修复态势。其中生猪出场价格继续反弹，猪肉零售价格止跌回升。猪粮比价由上月的5.08:1回升至本月的6.12:1，重返6:1上方的合理区间运行。本月我市猪肉零售价格止跌回升。本月牛羊肉、禽肉、蛋类市场供应充足，其中牛羊肉、鸡肉零售价格窄幅波动、鸭肉、蛋类零售价格小幅上升，总体平稳，预计6月份我市畜禽蛋类商品零售价格总体平稳，个别品种会稳中有升。

　　本月我市水产品供应充足，水产品市场零售价格平稳，预计6月份我市水产品市场受南海伏季休渔期影响，水产品零售价格会稳中微升。

　　本月在夏季蔬菜增量上市的情况下，我市蔬菜供应量更加充足，蔬菜零售价格继续下降，预计6月份我市蔬菜零售价格会稳中有降。

　　本月我市水果市场供应充足，水果零售价格略涨，预计预计6月份我市水果零售价格会比较平稳。

　　本月我市食盐、鲜牛奶、干货市场供应充足，价格平稳，预计6月份我市食盐、鲜牛奶、干货零售价格持稳。

　　                                                                                                                                                               阳江市发展和改革局

　　                                                                                                                                                                    2022年6月8日